אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן תורג׳מן

1,606
צפיות

ספגטי בולונז

המתכון של
ספגטי בולונז

לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 600 גרם בשר טרי טחון
  • בצל אחד
  • 3 שיני שום
  • כפית פפריקה מעושנת
  • חצי כפית כמון
  • רבע כפית כורכום
  • כף שטוחה פפריקה אדומה
  • מלח ופלפל לפי טעם
  • 4-5 עגבניות
  • גזר אחד חתוך לקוביות
  • 2-3 רסק קטן
  • 2 תיבוליות בזיליקום או טרי
  • כף מלאה מרק עוף
  • כפית שום כתוש
  • חבילת ספגטי
אופן ההכנה
  • 1

    במחבת לטגן במעט שמן 600 גרם בשר טחון טרי עד שינוי צבע ולהניח בצד. .


  • 2

    בסיר לטגן קוביות מבצל אחד, גזר אחד חתוך לקוביות קטנות/מגורד, 3 שיני שום קצוצות, לתבל בכפית פפריקה מעושנת, כף שטוחה פפריקה מתוקה, מעט כמון וכורכום, מלח ופלפל שחור..


  • 3

    לערבב טוב ולהוסיף 4/5 עגבניות מקולפות וחתוכות לקוביות קטנות, 2-3 רסק קטן, בזיליקום טרי/2 תיבוליות בזיליקום, כוס וחצי מים רותחים מעורבבים עם כף מלאה של מרק עוף..


  • 4

    לבשל 30 דקות בערך ולהוסיף כפית שום כתוש וקורט סוכר. להכין פסטה/ספגטי לפי הוראות, לסנן ולזלוף מעל מעט שמן זית וליצוק את הרוטב מעל..


1

במחבת לטגן במעט שמן 600 גרם בשר טחון טרי עד שינוי צבע ולהניח בצד. .


2

בסיר לטגן קוביות מבצל אחד, גזר אחד חתוך לקוביות קטנות/מגורד, 3 שיני שום קצוצות, לתבל בכפית פפריקה מעושנת, כף שטוחה פפריקה מתוקה, מעט כמון וכורכום, מלח ופלפל שחור..


3

לערבב טוב ולהוסיף 4/5 עגבניות מקולפות וחתוכות לקוביות קטנות, 2-3 רסק קטן, בזיליקום טרי/2 תיבוליות בזיליקום, כוס וחצי מים רותחים מעורבבים עם כף מלאה של מרק עוף..


4

לבשל 30 דקות בערך ולהוסיף כפית שום כתוש וקורט סוכר. להכין פסטה/ספגטי לפי הוראות, לסנן ולזלוף מעל מעט שמן זית וליצוק את הרוטב מעל..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד