הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מנה מבית אימי טעימה בטרוף
לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן
1/2 שקית אפונה קפואה.
2 חבילות סלרי רק גיבעולים ..
1 קילו בשר טחון .
תיבול לבשר.....
1 כף מלח.
1 תפוח אדמה מגורד.
1 בצל מטוגן.
ליקלוף את הגיבעולים של הסלרי ולחתוך אותם לחלקים שוים לשים בסיר 4 כפות שמן ולטגן בצל עד שקיפות להוסיף את האפונה והסלרי לערבב לתבל ולהוסיף 2 כוסות מים רותחים ,לבשל כ25 דקות ... להוסיף את המים עם הזעפרן ששמנו בכוס ... לטגן את הקציצות במעט שמן ונגיעה של כרכום ולהוסיף ישירות לסיר,, אפשר גם לא לטגן .. ולהמשיך לבשל לעוד 20 דקות עד גמר הנוזלים בהצלחה אורה...
