הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מנה טברינית במקור מיוחדת במיוחד
לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן
סיפריטו בשר.
4 פרוסות בשר צלי כתף מיספר 5 מבושלות .
7 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות .
תיבול.
1 כפית מלח.
1/2 כפית פלפל שחור.
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורד.
1 כף כרכום.
1/2 כפית קינמון.
אופן ההכנה ....
לסדר בתחתית הסיר את פרוסות הבשר אחרי שבושלו עד רכות ..
להוסיף מעל את התפוחי אדמה שטוגנו כמו צ'פס לצבע חוםםם להוסיף 1 וחצי ציר בשר או מיים רגילים לתת להגיע למצב רתיחה ולתבל ..מלח פלפל כרכום אגוז מוסקט וקינמון לכסות את הסיר ולבשל בלהבה נמוכה עד ספיגת כול הנוזלים....לא לערבבב . ולהגיש בהצלחה אורה....
