הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ראשית בקערה נניח את הטחון בקר יחד עם בצל אחד מגורד ופטרוזיליה קצוצה דק מעט שמן ,.
בהרט, פלפל שחור, ומלח ,.
נערבב טוב טוב , נוסיף את האורז השטוף וניתן מנוחה קצרה לספיגת טעמים ..
בסוטאג רחב נטגן בצל גדול קצוץ דק דק עד להזהבה , נוסיף אליו את הרסק והפפריקה ונפתח אותם טוב טוב עם השמן והבצל ..
נוסיף שתי שיני שום קצוצות דק,.
פלפל שחור , מעט צילי גרוס , כף אבקת מרק עוף , מלח וכפית סוכר , אליהם נוסיף שתי כוסות מים רותחים ונבשל כעשר דקות על הגז ..
כעת , נשטוף את הפלפלים , נחתוך את הראש שלהם ונשמור אותו , נמלא אותם בתערובת הבשר , נניח בתבנית פיירקס או בחד פעמית קשיחה , נשפוך את רוטב העגבניות מעל ונכניס לתנור לצריבה על 220 מעלות לחצי שעה בערך ואז נכסה את התבנית עם נייר אפיה ומעל נייר כסף , נוריד טמפ ל 200 מעלות ונמשיך בתנור לעוד שעה בערך ..
במידה וחסר נוזלים ניתן להוסיף ולתקן טעמים ..
בתאבון ובהצלחה .
