אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית כהן

3,069
צפיות

חמין מקרוני ועוף - דורית כהן

המתכון של
חמין מקרוני ועוף - דורית כהן

לקבלת הספר של דורית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כרעיים עוף לפי מספר סועדים
  • 2 תפוחי אדמה גדולים
  • חבילת מקרוני עבים
  • שני בצל
  • 7 שיני שום
  • שתי עגבניות קלופות
  • תבלינים
אופן ההכנה
  • 1

    ראשית ננקה את הכרעיים ונייבש אותם עם נייר סופג ..


  • 2

    בסיר רחב נטגן עם מעט שמן את הבצל קצוץ דק דק עד להזהבה ..


  • 3

    נוסיף אליו חצי כפית כורכום, ונטגן את חלקי העוף עד לקבלת הזהבה יפה ..


  • 4

    נוסיף את קוביות העגבניות , ואת שיני השום הפרוסות . נמשיך לטגן מעט יחד , לאחר מיכן נוסיף כף גדושה של רסק עגבניות , פלפל שחור גרוס, כף גדושה של פפריקה , מעט בהרט , מעט קינמון , מלח וכף אבקת עוף ,.


  • 5

    נוסיף כוס מים רותחים ונבשל את העוף כעשרים דקות ..


  • 6

    בינתיים נבשל בסיר את המקרונים, עם מעט מלח עד לריכוך . נוציא למסננת ונשטוף לאחר הבישול ..


  • 7

    במחבת נטגן את פלחי תפוחי האדמה עד להזהבה משני הצדדים..


  • 8

    כעת נוציא את העוף מהסיר,.


  • 9

    ונרכיב את המנה ..


  • 10

    בתחתית הסיר נניח את פרוסות תפוחי האדמה , מעליהם את המקרונים ומעליהם את העוף ..


  • 11

    יש להוסיף נוזלים במידה וחסר ..


  • 12

    נכסה את הסיר בנייר אפיה ומעליו נייר כסף ונכניס לתנור על חום של .


  • 13

    180 לפחות לשעתיים ..


  • 14

    בתאבון ובהצלחה .


1

ראשית ננקה את הכרעיים ונייבש אותם עם נייר סופג ..


2

בסיר רחב נטגן עם מעט שמן את הבצל קצוץ דק דק עד להזהבה ..


3

נוסיף אליו חצי כפית כורכום, ונטגן את חלקי העוף עד לקבלת הזהבה יפה ..


4

נוסיף את קוביות העגבניות , ואת שיני השום הפרוסות . נמשיך לטגן מעט יחד , לאחר מיכן נוסיף כף גדושה של רסק עגבניות , פלפל שחור גרוס, כף גדושה של פפריקה , מעט בהרט , מעט קינמון , מלח וכף אבקת עוף ,.


5

נוסיף כוס מים רותחים ונבשל את העוף כעשרים דקות ..


6

בינתיים נבשל בסיר את המקרונים, עם מעט מלח עד לריכוך . נוציא למסננת ונשטוף לאחר הבישול ..


7

במחבת נטגן את פלחי תפוחי האדמה עד להזהבה משני הצדדים..


8

כעת נוציא את העוף מהסיר,.


9

ונרכיב את המנה ..


10

בתחתית הסיר נניח את פרוסות תפוחי האדמה , מעליהם את המקרונים ומעליהם את העוף ..


11

יש להוסיף נוזלים במידה וחסר ..


12

נכסה את הסיר בנייר אפיה ומעליו נייר כסף ונכניס לתנור על חום של .


13

180 לפחות לשעתיים ..


14

בתאבון ובהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד