אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית כהן

1,606
צפיות

סופריטו-דורית כהן

המתכון של
סופריטו-דורית כהן

לקבלת הספר של דורית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 500 ג טחון בקר
  • 7 תפוחי אדמה
  • 2 בצל גדול
  • חצי צרור פטרוזיליה
  • זעפרן
  • תבלינים
אופן ההכנה
  • 1

    לקצוץ את הבצל לקוביות קטנות לטגן עד להשחמה ..


  • 2

    בקערה רחבה נערבב את הטחון בקר, יחד עם חצי מכמות הבצל,.


  • 3

    חצי צרור פטרוזיליה , ביצה,.


  • 4

    4 כפות פירורי לחם, בהרט, מלח,.


  • 5

    ופלפל שחור גרוס..


  • 6

    ניתן חצי שעה מנוחה לספיגת טעמים. נכין קציצות קטנות ונטגן אותם..


  • 7

    את תפוחי האדמה נקלוף ונחתוך לפלחים. במחבת עם מעט שמן נטגן אותם עד להשחמה קלה ..


  • 8

    בסיר רחב , נניח את יתרת הבצל המטוגן, נוסיף שלוש שיני שום חתוכות, פלפל שחור גרוס, מלח,.


  • 9

    כף גדושה אבקת מרק עוף, וכוס של מים רותחים שהושרו בהם שערות הזעפרן,.


  • 10

    נביא לרתיחה , נסדר בתחתית הסיר את תפוחי האדמה ומעליהם את הקציצות ,נבשל על אש בינונית עד לריכוך ..


  • 11

    במידה וחסר מים ניתן להוסיף מעט..


  • 12

    בתאבון ובהצלחה 🌹.


1

לקצוץ את הבצל לקוביות קטנות לטגן עד להשחמה ..


2

בקערה רחבה נערבב את הטחון בקר, יחד עם חצי מכמות הבצל,.


3

חצי צרור פטרוזיליה , ביצה,.


4

4 כפות פירורי לחם, בהרט, מלח,.


5

ופלפל שחור גרוס..


6

ניתן חצי שעה מנוחה לספיגת טעמים. נכין קציצות קטנות ונטגן אותם..


7

את תפוחי האדמה נקלוף ונחתוך לפלחים. במחבת עם מעט שמן נטגן אותם עד להשחמה קלה ..


8

בסיר רחב , נניח את יתרת הבצל המטוגן, נוסיף שלוש שיני שום חתוכות, פלפל שחור גרוס, מלח,.


9

כף גדושה אבקת מרק עוף, וכוס של מים רותחים שהושרו בהם שערות הזעפרן,.


10

נביא לרתיחה , נסדר בתחתית הסיר את תפוחי האדמה ומעליהם את הקציצות ,נבשל על אש בינונית עד לריכוך ..


11

במידה וחסר מים ניתן להוסיף מעט..


12

בתאבון ובהצלחה 🌹.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד