אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של M E

62
צפיות

מרק קוסקוס

המתכון של
מרק קוסקוס

הטעם הישן של מרק קוסקוס..🥰

לקבלת הספר של M E במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 6 שוקיים עוף טרי (מופשר)
  • 1 בצל גדול
  • 1 עגבניה
  • 2 קישוא
  • 3 תפו"א
  • 2 גזר
  • 1 רצועת דלעת
  • 1/2 כרוב לבן
  • 2 מקלות כפרס
  • 1 קופסת שימורים חומוס
  • 1 פלפל חריף (למי שאוהב)
  • שמן
  • פפריקה מתוקה
  • כורכום
  • פלפל שחור
  • סוכר
  • מלח
  • אבקת מרק
אופן ההכנה
  • 0

    בסיר עמוק ורחב שמים שמן שכבה דקה ונותנים לו לרתוח..


  • 1

    חותכים את הבצל והעגבניה לרצועות דקות ומוסיפים לסיר עם השמן לריכוך והזהבה..


  • 2

    מוסיפים 2 כפות סוכר חצי כף כורכום וכף פ. מתוקה ומערבבים הכל ביחד..


  • 3

    מניחים מעל הבצל והעגבניות את העופות ונותנים להם שתי דק להתבשל באדים..


  • 4

    מוסיפים את התפו"א, קשוא, גזר ודלעת כשהם חתוכים לקוביות לפי העין.


  • 5

    להוסיף מים חמים עד 2 ס"מ מעל הירקות ואז לשפוך חומוס שימורים ואת שתי המקלות סלרי חתוכים לקוביות.


  • 6

    (למי שאוהבת חריף זה הזמן להוסיף את הפלפל חריף שלם לסיר).


  • 7

    להוסיף עוד חצי כפית סוכר קמצוץ כורכום, מעט פלפל שחור וחצי כף פפריקה, לערבב שיגיע לכל הירקות שבסיר.


  • 8

    לסגור עם מכסה ל50 דק על אש נמוכה.


  • 9

    לאחר 50 דק שהירקות מבושלים ברובם מוסיפים רצועות כרוב שטופות מעל המרק ונותנים להם עוד 12 דק בישול.


  • 10

    לוקחים 1/4 כוס מים חמים, מוסיפים לה כף אבקת מרק וקורט מלח וממיסים ושופכים לתוך הסיר (לתקן מלח/סוכר לפי הטעם האישי שלכן) לתת לזה בישול נוסף של 5 דק'.


  • 11

    תהנו ובתאבון💋❣.


0

בסיר עמוק ורחב שמים שמן שכבה דקה ונותנים לו לרתוח..


1

חותכים את הבצל והעגבניה לרצועות דקות ומוסיפים לסיר עם השמן לריכוך והזהבה..


2

מוסיפים 2 כפות סוכר חצי כף כורכום וכף פ. מתוקה ומערבבים הכל ביחד..


3

מניחים מעל הבצל והעגבניות את העופות ונותנים להם שתי דק להתבשל באדים..


4

מוסיפים את התפו"א, קשוא, גזר ודלעת כשהם חתוכים לקוביות לפי העין.


5

להוסיף מים חמים עד 2 ס"מ מעל הירקות ואז לשפוך חומוס שימורים ואת שתי המקלות סלרי חתוכים לקוביות.


6

(למי שאוהבת חריף זה הזמן להוסיף את הפלפל חריף שלם לסיר).


7

להוסיף עוד חצי כפית סוכר קמצוץ כורכום, מעט פלפל שחור וחצי כף פפריקה, לערבב שיגיע לכל הירקות שבסיר.


8

לסגור עם מכסה ל50 דק על אש נמוכה.


9

לאחר 50 דק שהירקות מבושלים ברובם מוסיפים רצועות כרוב שטופות מעל המרק ונותנים להם עוד 12 דק בישול.


10

לוקחים 1/4 כוס מים חמים, מוסיפים לה כף אבקת מרק וקורט מלח וממיסים ושופכים לתוך הסיר (לתקן מלח/סוכר לפי הטעם האישי שלכן) לתת לזה בישול נוסף של 5 דק'.


11

תהנו ובתאבון💋❣.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד