ספר המתכונים של ציפורה דרור
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
נתח בשר צלעות טרי חתוך למנות
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן את הבצל בשמן עד לשקיפות להוסיף את הבשר ולטגן מכל הכיוונים .
-
2
להוסיף כרפס .
-
3
לתבל .
-
4
להוסיף מים עד מעל הבשר .
-
5
להביא לרתיחה טובה .
-
6
לכסות את הסיר .
-
7
לבשל על אש נמוכה עד שהבשר רך בערך שעה שעה וחצי .
-
8
אפשר להוסיף פלחי תפו״א ולבשל עד שזה מתרכך .
-
9
לפתוח ולצמצם מעט את הנוזלים אם נשארו הרבה אם לא נישאר אז לותר על הצימצום.
1
לטגן את הבצל בשמן עד לשקיפות להוסיף את הבשר ולטגן מכל הכיוונים .
2
להוסיף כרפס .
3
לתבל .
4
להוסיף מים עד מעל הבשר .
5
להביא לרתיחה טובה .
6
לכסות את הסיר .
7
לבשל על אש נמוכה עד שהבשר רך בערך שעה שעה וחצי .
8
אפשר להוסיף פלחי תפו״א ולבשל עד שזה מתרכך .
9
לפתוח ולצמצם מעט את הנוזלים אם נשארו הרבה אם לא נישאר אז לותר על הצימצום.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
