אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

51
צפיות

בשר צלעות עם כרפס

המתכון של
בשר צלעות עם כרפס

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • נתח בשר צלעות טרי חתוך למנות
  • בצל עגול פרוס דק
  • כרפס קצוץ גבעולים ועלים
  • מלח
  • פילפל שחור גרוס
  • כורכום
  • קינמון
  • מעט פילדלפיה
  • רבע כוס שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבצל בשמן עד לשקיפות להוסיף את הבשר ולטגן מכל הכיוונים .


  • 2

    להוסיף כרפס .


  • 3

    לתבל .


  • 4

    להוסיף מים עד מעל הבשר .


  • 5

    להביא לרתיחה טובה .


  • 6

    לכסות את הסיר .


  • 7

    לבשל על אש נמוכה עד שהבשר רך בערך שעה שעה וחצי .


  • 8

    אפשר להוסיף פלחי תפו״א ולבשל עד שזה מתרכך .


  • 9

    לפתוח ולצמצם מעט את הנוזלים אם נשארו הרבה אם לא נישאר אז לותר על הצימצום.


1

לטגן את הבצל בשמן עד לשקיפות להוסיף את הבשר ולטגן מכל הכיוונים .


2

להוסיף כרפס .


3

לתבל .


4

להוסיף מים עד מעל הבשר .


5

להביא לרתיחה טובה .


6

לכסות את הסיר .


7

לבשל על אש נמוכה עד שהבשר רך בערך שעה שעה וחצי .


8

אפשר להוסיף פלחי תפו״א ולבשל עד שזה מתרכך .


9

לפתוח ולצמצם מעט את הנוזלים אם נשארו הרבה אם לא נישאר אז לותר על הצימצום.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד