אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

1,961
צפיות

בשר כבש עם תפוחי אדמה

המתכון של
בשר כבש עם תפוחי אדמה

מנה טעים וחגיגית בבישול איטי על הגז

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 ק״ג בשר כבש עם עצם
  • תפוחי אדמה בינוניים קלופים וחצויים לאורכם
  • 2 בצלים פרוסים
  • 1/2 כוס שמן
  • 1/2 כוס מים
  • תערובת של תבלינים
  • מלח גס
  • כמון
  • פלפל שחור גרוס
  • זירעי כוסברה כתושים
  • צ׳ילי גרוס
  • אפשר להוסיף
  • ארמונים, פטריות שלמות, שזיפים
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר יציקה עמוק ורחב לשים שמן על להבה גדולה ולטגן את חתיכות הבשר. כל פעם כמות קטנה של בשר עד להשחמה משני צדדים, ולשים בצד..


  • 2

    באותו סיר ובאותו שמן לטגן את תפוחי האדמה עד להשחמה משני הצדדים, ולשים בצד. .


  • 3

    באותו סיר ובאותו שמן לטגן את הבצל קלות, לפזר מעט מהתערובת של התבלינים, לסדר שכבה של בשר ולפזר מעט מהתערובת של התבלינים.(לסיים את כל הבשר)..


  • 4

    מעל הבשר לסדר את התפוחי האדמה גם כן בשכבות וביניהם לפזר מהתערובת התבלינים, להוסיף חצי כוס מים ברגעה שהמים רתחו לכסות את הסיר עם המכסה, על להבה בינונית לבשל במשך שעה בערך. .


1

בסיר יציקה עמוק ורחב לשים שמן על להבה גדולה ולטגן את חתיכות הבשר. כל פעם כמות קטנה של בשר עד להשחמה משני צדדים, ולשים בצד..


2

באותו סיר ובאותו שמן לטגן את תפוחי האדמה עד להשחמה משני הצדדים, ולשים בצד. .


3

באותו סיר ובאותו שמן לטגן את הבצל קלות, לפזר מעט מהתערובת של התבלינים, לסדר שכבה של בשר ולפזר מעט מהתערובת של התבלינים.(לסיים את כל הבשר)..


4

מעל הבשר לסדר את התפוחי האדמה גם כן בשכבות וביניהם לפזר מהתערובת התבלינים, להוסיף חצי כוס מים ברגעה שהמים רתחו לכסות את הסיר עם המכסה, על להבה בינונית לבשל במשך שעה בערך. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד