אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

1,048
צפיות

בשר צלי אפוי עם תפוחי אדמה

המתכון של
בשר צלי אפוי עם תפוחי אדמה

בשר צלי מס 5 באפיה ממושכת בתנור ללא הרתחה קודמת. ממליצה להניח מלכתחילה בתבנית גדולה ורחבה יותר. כך עשיתי בהמשך בשבת על הפלטה. יצא תענוגגג.

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • נתח של קילו וחצי בשר מס' 5
  • שקית תפוחי אדמה קטנים מיועדים לאכילה עם הקליפה.
  • ¼ כוס שמן זית
  • 250 מ"ל ציר בקר (בערך כוס וחצי)
  • 5 ענפי טימין
  • 10 שיני שום
  • שתי כפות סילאן
  • 10 שזיפים יבשים
  • כף פלפל שחור גרוס
  • מלח
אופן ההכנה
  • 0

    מעסים את הבשר היטב עם תערובת התיבול. מפזרים את תפוחי האדמה מסביב, עושים חריצים בבשר בעזרת נעיצת סכין ומכניסים בחריצים שיני שום. יוצקים את ציר הבקר. אוטמים היטב עם נייר אפיה ומעליו נייר כסף. .


  • 1

    אופים חצי שעה ב200 מעלות ומנמיכים ל150 מעלות לעוד שלוש שעות לפחות.הבשר מוכן כאשר ננעצת בו סכין בקלות. .


  • 2

    בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️.


0

מעסים את הבשר היטב עם תערובת התיבול. מפזרים את תפוחי האדמה מסביב, עושים חריצים בבשר בעזרת נעיצת סכין ומכניסים בחריצים שיני שום. יוצקים את ציר הבקר. אוטמים היטב עם נייר אפיה ומעליו נייר כסף. .


1

אופים חצי שעה ב200 מעלות ומנמיכים ל150 מעלות לעוד שלוש שעות לפחות.הבשר מוכן כאשר ננעצת בו סכין בקלות. .


2

בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד