אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

208
צפיות

חציל ממולא בשר

המתכון של
חציל ממולא בשר

מוסקה בסגנון אחר ציפורה דרור

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • נמצא באופן ההכנה
אופן ההכנה
  • 1

    לקציצות.


  • 2

    בשר טחון בצל מגורד וסחוט כוסברה קצוצה דק מלח פילפל גרוס ובהרט מעט שמן אפשר להוסיף מעט שומן כבש אני נגררת אותו בפוריה כשהוא קפוא ישירות לעיסה ללוש טוב .


  • 3

    לקחת חציל לשטוף טוב טוב .


  • 4

    לפרוס את החציל לפרוסות לא עד הסוף שישאר מחובר בקצה .


  • 5

    למלא בין הפרוסות מהבשר טחון .


  • 6

    מהבשר הנותר להכין קציצות .


  • 7

    לרוטב .


  • 8

    לטגן בצל עד להשחמה .


  • 9

    להוסיף 2 כפות רסק .


  • 10

    לטגן 4-5 דקות להוסיף פפריקה פילפל שחור מעט קינמון .


  • 11

    להוסיף 2 כוסות מים רותחים .


  • 12

    להניח את החציל והקציצות .


  • 13

    עם כף לשפוך רוטב על החציל .


  • 14

    להביא לרתיחה להנמיך ולבדל בערך חצי שעה 45 דקות .


  • 15

    ניתן להוסיף גם תפוא .


1

לקציצות.


2

בשר טחון בצל מגורד וסחוט כוסברה קצוצה דק מלח פילפל גרוס ובהרט מעט שמן אפשר להוסיף מעט שומן כבש אני נגררת אותו בפוריה כשהוא קפוא ישירות לעיסה ללוש טוב .


3

לקחת חציל לשטוף טוב טוב .


4

לפרוס את החציל לפרוסות לא עד הסוף שישאר מחובר בקצה .


5

למלא בין הפרוסות מהבשר טחון .


6

מהבשר הנותר להכין קציצות .


7

לרוטב .


8

לטגן בצל עד להשחמה .


9

להוסיף 2 כפות רסק .


10

לטגן 4-5 דקות להוסיף פפריקה פילפל שחור מעט קינמון .


11

להוסיף 2 כוסות מים רותחים .


12

להניח את החציל והקציצות .


13

עם כף לשפוך רוטב על החציל .


14

להביא לרתיחה להנמיך ולבדל בערך חצי שעה 45 דקות .


15

ניתן להוסיף גם תפוא .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד