אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Yana Aminov

325
צפיות

פרגיות עם פטריות וערמונים

המתכון של
פרגיות עם פטריות וערמונים

כמה שזה טעים!!

לקבלת הספר של Yana Aminov במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 יחידות פרגיות חתוכות לקוביות גדולות
  • בצל
  • 2-3 חבילות ערמונים בוואקום (מי שאוהב יותר שיוסיף 3 כמוני ומי שפחות שיוסיף 2)
  • חבילת פטריות שמפניון (אפשר גם קופסת שימורים)
  • 4 כפות שמן זית
  • 2 כפות שמן קנולה
  • חצי כוס מים רותחים
  • מלח ופלפל
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות סילאן
  • כף מיץ לימון
אופן ההכנה
  • 1

    את הפרגיות לנקות היטב ולחתוך לקוביות גדולות.


  • 2

    לטגן את הפרגיות ב4 כפות שמן זית בווק או במחבת עד שמתחיל להזהיב, בערך 5-6 דקות ולהוציא לצלחת.


  • 3

    בסיר רחב לטגן רצועות בצל ב2 כפות שמן קנולה, להוסיף פטריות חתוכות לרצועות ולטגן כ3 דקות.


  • 4

    להוסיף תבלינים, סויה, סילאן ומיץ לימון וחצי כוס מים רותחים.


  • 5

    לאחר כדקה להוסיף את הערמונים והפרגיות, לערבב היטב ולסגור את המכסה.


  • 6

    לבשל על אש בינונית- נמוכה כ10 דקות ומידי פעם לערבב.


1

את הפרגיות לנקות היטב ולחתוך לקוביות גדולות.


2

לטגן את הפרגיות ב4 כפות שמן זית בווק או במחבת עד שמתחיל להזהיב, בערך 5-6 דקות ולהוציא לצלחת.


3

בסיר רחב לטגן רצועות בצל ב2 כפות שמן קנולה, להוסיף פטריות חתוכות לרצועות ולטגן כ3 דקות.


4

להוסיף תבלינים, סויה, סילאן ומיץ לימון וחצי כוס מים רותחים.


5

לאחר כדקה להוסיף את הערמונים והפרגיות, לערבב היטב ולסגור את המכסה.


6

לבשל על אש בינונית- נמוכה כ10 דקות ומידי פעם לערבב.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד