אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Yana Aminov

155
צפיות

תבשיל פרגיות, פתיתים וגמבה

המתכון של
תבשיל פרגיות, פתיתים וגמבה

הכל בסיר אחד, קל וטעיםםםם!

לקבלת הספר של Yana Aminov במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 יחידות פרגיות - חתוכות לקוביות
  • 2 כוסות פתיתים
  • 2.5 כוסות מים
  • 4 כפות שמן
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 2 גמבות - חתוכות לקוביות גסות
  • כף סילאן
  • מל"פ
  • כפית גדושה פפריקה מתוקה
  • אפשר להוסיף תבלינים לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר סוטאז' לטגן את הפרגיות היטב ב-2 כפות שמן, להוסיף מעט מלח ופלפל שחור גרוס. כשמתקבל צבע זהוב ויפה להוציא לצלחת.


  • 2

    ב- כפות שמן נוספות לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את הגמבה ולטגן במשך כדקה.


  • 3

    להוסיף את הפרגיות, הפתיתים והסילאן ולטגן כחצי דקה תוך כדי ערבוב, עד שהפתיתים יהיו משומנים מכל הכיוונים.


  • 4

    להוסיף את המים, מל"פ ופפריקה (ואם בא לכם תבלינים נוספים) **המים צריכים להגיע עד חצי ס"מ מעל הפתיתים, אם מספיק 2 כוסות מים אל תוסיפו יותר.


  • 5

    להביא לרתיחה ואז לסגור את המכסה, להנמיך את האש ולבשל במשך 10-12 דקות. .


  • 6

    מכבים את האש ומשאירים את המכסה סגור לעוד כ-5 דקות..


  • 7

    בתיאבון!.


1

בסיר סוטאז' לטגן את הפרגיות היטב ב-2 כפות שמן, להוסיף מעט מלח ופלפל שחור גרוס. כשמתקבל צבע זהוב ויפה להוציא לצלחת.


2

ב- כפות שמן נוספות לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את הגמבה ולטגן במשך כדקה.


3

להוסיף את הפרגיות, הפתיתים והסילאן ולטגן כחצי דקה תוך כדי ערבוב, עד שהפתיתים יהיו משומנים מכל הכיוונים.


4

להוסיף את המים, מל"פ ופפריקה (ואם בא לכם תבלינים נוספים) **המים צריכים להגיע עד חצי ס"מ מעל הפתיתים, אם מספיק 2 כוסות מים אל תוסיפו יותר.


5

להביא לרתיחה ואז לסגור את המכסה, להנמיך את האש ולבשל במשך 10-12 דקות. .


6

מכבים את האש ומשאירים את המכסה סגור לעוד כ-5 דקות..


7

בתיאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד