אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליזה כהן

196
צפיות

קיש אישי בניחוח צרפתי

המתכון של
קיש אישי בניחוח צרפתי

בצק פריך מופלא. ניתן למלא במגוון מילויים.

לקבלת הספר של ליזה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • למילוי
  • סלסילת פטריות
  • ארטישוק איטלקי משומר בשמן
  • חמאה
  • פלפל שחור
  • מלח
  • לקלתית
  • 180 גרם קמח
  • 120 גרם חמאה
  • חצי כפית מלח
  • 2 כפות מים
  • מספר טיפות של מיץ לימון
  • רוטב רויאל
  • 3 ביצים
  • 1 שמנת מתוקה
  • מלח
  • פלפל
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש את חומרי הקלתית מלבד מים. .


  • 2

    לאחר שנוצרו פירורים להוסיף מים לאיחוד..


  • 3

    לרדד ולרפד תבנית של קיש גדולה או תבניות אישיות. לאפות חצי אפייה. באפייה "עיוורת"..


  • 4

    פטריות:.


  • 5

    לחתוך ולשים במחבת עם מעט חמאה או שמן זית להוסיף מלח ופלפל לפי טעם אישי..


  • 6

    ארטישוק:.


  • 7

    לחתוך לקוביות..


  • 8

    לאחר שהקלתיות אפויות כמתואר לעיל, למלא במילוי הרצוי (אפשר גם בטטה וכו')..


  • 9

    רוטב רויאל:.


  • 10

    מערבבים ביצים עם שמנת מתוקה. מתבלים. ומוסיפים לקיש. .


  • 11

    מחזירים לתנור עד הזהבה..


1

ללוש את חומרי הקלתית מלבד מים. .


2

לאחר שנוצרו פירורים להוסיף מים לאיחוד..


3

לרדד ולרפד תבנית של קיש גדולה או תבניות אישיות. לאפות חצי אפייה. באפייה "עיוורת"..


4

פטריות:.


5

לחתוך ולשים במחבת עם מעט חמאה או שמן זית להוסיף מלח ופלפל לפי טעם אישי..


6

ארטישוק:.


7

לחתוך לקוביות..


8

לאחר שהקלתיות אפויות כמתואר לעיל, למלא במילוי הרצוי (אפשר גם בטטה וכו')..


9

רוטב רויאל:.


10

מערבבים ביצים עם שמנת מתוקה. מתבלים. ומוסיפים לקיש. .


11

מחזירים לתנור עד הזהבה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד