אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אדוה שטרית

176
צפיות

קיש פטריות

המתכון של
קיש פטריות

קיש פטריות מושלםםםםם אפשר להכין במנות אישיות ואפשר להכין קיש אחד גדול

לקבלת הספר של אדוה שטרית במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • להכנת בצק פריך
  • 2 כוסות קמח
  • 100 גרם חמאה קרה
  • 1 כפית מלח
  • 0.5 כפית פלפל שחור טחון
  • 2 חלמונים
  • לטגן
  • 1 חבילת פטריות פורטובלו
  • 50 גרם חמאה
  • מלח, פלפל, טיפה אגוז מוסקט ומעט גבישי שום.
  • לערבב יחד
  • 100 מ"ל שמנת לבישול
  • 2 ביצים
  • 1 כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור.
  • גבינה צהובה ו/או פרמז'ן
  • למילוי פטריות
  • לרוטב
אופן ההכנה
  • 0

    להכין את הבצק ולתת לו לנוח במקרר כשעה.


  • 1

    לרדד ועטוף את כל התבנית עם הבצק ולאפות חצי אפיה כרבע שעה (אפשר להכין גם במולטיקייק בתבניות שקעים של קיש)..


  • 2

    בינתיים להכין את המילוי.


  • 3

    לטגן את הפטריות עם החמאה, שהבצק חצי מוכן להוציא אותו מהתנור ולהוסיף לו את הפטריות לגרד עליו גבינת פרמז'ן ו/או צהובה ומעל הכל לשפוך את הרוטב..


  • 4

    לאפות שוב על 180 כחצי שעה..


0

להכין את הבצק ולתת לו לנוח במקרר כשעה.


1

לרדד ועטוף את כל התבנית עם הבצק ולאפות חצי אפיה כרבע שעה (אפשר להכין גם במולטיקייק בתבניות שקעים של קיש)..


2

בינתיים להכין את המילוי.


3

לטגן את הפטריות עם החמאה, שהבצק חצי מוכן להוציא אותו מהתנור ולהוסיף לו את הפטריות לגרד עליו גבינת פרמז'ן ו/או צהובה ומעל הכל לשפוך את הרוטב..


4

לאפות שוב על 180 כחצי שעה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד