ספר המתכונים של עינת דגא
- קטגוריהפשטידות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
בצק
-
150 גרם קמח 100 גרם למאה מוקפא לחתוך לקוביות קטנות כף 1 של שמנת חמוצה כפית של חומץ וחצי כף של סודה לשתייה ומלח פלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה
-
1
בצק.
-
2
לערבב הכל ולשים במעבד מזון. להפעיל אותו עד שכל הבצק נהיה גוש אחיד וישר לעצור כדי שהוא לא יתפורר. לסדר את הבצק בתוך תבנית של קוטר 24 ס״מ ולשים אותו ל10 דק להקפאה. אחרי 10 דק לשים אותו בתנור ל10 דק ל180 מעלות. .
-
3
מילוי.
-
4
לחתוך הרבה בצל ירוק לשים בקערה עם מלח ולמחוץ בעדינות עם היד להוסיף 4 ביצים קשות חתוכות ו150 גרם חמאה גם מהקפאה ולשמור במקרר עד הבצק יוצא מהתנור. .
-
5
בכוס אחרת לטרוף ביצה עם 100 מל שמנת מתוקה לגרד 50 גרם חמאה מוקפאת מלח פלפל. .
-
6
אחרי 10 דק בתנור לשפוך את המילוי ואת מה שמוכן בכוס ולהכניס לתנור לעוד 30 דק בערך..
1
בצק.
2
לערבב הכל ולשים במעבד מזון. להפעיל אותו עד שכל הבצק נהיה גוש אחיד וישר לעצור כדי שהוא לא יתפורר. לסדר את הבצק בתוך תבנית של קוטר 24 ס״מ ולשים אותו ל10 דק להקפאה. אחרי 10 דק לשים אותו בתנור ל10 דק ל180 מעלות. .
3
מילוי.
4
לחתוך הרבה בצל ירוק לשים בקערה עם מלח ולמחוץ בעדינות עם היד להוסיף 4 ביצים קשות חתוכות ו150 גרם חמאה גם מהקפאה ולשמור במקרר עד הבצק יוצא מהתנור. .
5
בכוס אחרת לטרוף ביצה עם 100 מל שמנת מתוקה לגרד 50 גרם חמאה מוקפאת מלח פלפל. .
6
אחרי 10 דק בתנור לשפוך את המילוי ואת מה שמוכן בכוס ולהכניס לתנור לעוד 30 דק בערך..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
