ספר המתכונים של ציפורה דרור
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
נתח אסדו ללא עצם ושומן חתוך למנות
-
-
-
5-6 פיטריות פורטובלו גדולות חתוכות לרבעים או יותר תלוי בגודל הפיטריות
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן רצועות בצל עד להשחמה .
-
2
להוסיף פיטריות .
-
3
לטגן 3 דקות .
-
4
להוסיף סילאן .
-
5
לתבל במלח פילפל שחור גרוס מעט כורכום אבקת מרק פילדלפי וטוסקנה.
-
6
כף עד 2 של סילאן .
-
7
לערבב טוב .
-
8
להוסיף את הבשר ולטגן ביחד .
-
9
להוסיף מים רותחים עד מעל הבשר להביא לרתיחה ולהנמיך לביעבוע עדין .
-
10
להמשיך לבשל עד לריכוך של הבשר.
-
11
כשהבשר רך להוסיף תפוא חתוכים לרבעים או חצאים .
-
12
לבדל עד שהתפטר מתרכך וצמצם נוזלים..
1
לטגן רצועות בצל עד להשחמה .
2
להוסיף פיטריות .
3
לטגן 3 דקות .
4
להוסיף סילאן .
5
לתבל במלח פילפל שחור גרוס מעט כורכום אבקת מרק פילדלפי וטוסקנה.
6
כף עד 2 של סילאן .
7
לערבב טוב .
8
להוסיף את הבשר ולטגן ביחד .
9
להוסיף מים רותחים עד מעל הבשר להביא לרתיחה ולהנמיך לביעבוע עדין .
10
להמשיך לבשל עד לריכוך של הבשר.
11
כשהבשר רך להוסיף תפוא חתוכים לרבעים או חצאים .
12
לבדל עד שהתפטר מתרכך וצמצם נוזלים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
