הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהטעיםםםםם טעים טעיםםםם
לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן
לשלוק את הבשר הסיר לחץ לקרר טוב טוב עדיף לילה במקרר ואז לפרוס פרוסות דקות .
לטגן בצל לסדר את פרוסות הבשר לפזר תבלינים להוסיף יין ומים אפשר להשתמש במי הבישול של הבשר .
להביא לרתיחה לכסות ולהנמיך לבשל במשך שעה וחצי הרוטב מצטמצם ומסמיך .