ספר המתכונים של אילנית בניזרי
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
5 סטיק אנטריקוט פרוס דק חתוך לרצועות מאת אילנית בניזרי
-
רבע שקית שעועית ירוקה קפואה ( אני משתמשת בסנפרוסט)
-
-
-
כפית תבלין למעורב שווארמה או פלדלפיה
-
3 כפות רוטב סצ'ואן ( נמכר בכל סופר טעם אגדה ! ) למי שאין יכולה להמיר לטראיקי או ברבקיו
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
ראשית נכניס לקערה את האנטריקוט החתוך לרצועות עם הרוטב סצ'ואן והתבלין למעורב.
-
2
נערבב היטב ונכניס למקרר לספיגת טעמים חצי שעה ! .
-
3
את השעועית נרתיח במים 8 דקות מרגע שמבעבע ונסנן ! .
-
4
במחבת ווק נשים את השמן והשום עד לרתיחת השמן,כעת נוסיף את האנטריקוט יחד עם המרנידה שנוצרה בקערה,נקפיץ עד לשינוי צבע בסטיק,כעת נוסיף את השעועית,מלח ופלפל שחור גרוס,נקפיץ כ 20 דקות להבה בינונית להיזהר לא לייבש את הסטייק זה מתבשל מהר כי הוא דק !! נפזר שומשום לקישוט.
-
5
תהנו מעדן עולמי אילנית בניזרי 🌹.
1
ראשית נכניס לקערה את האנטריקוט החתוך לרצועות עם הרוטב סצ'ואן והתבלין למעורב.
2
נערבב היטב ונכניס למקרר לספיגת טעמים חצי שעה ! .
3
את השעועית נרתיח במים 8 דקות מרגע שמבעבע ונסנן ! .
4
במחבת ווק נשים את השמן והשום עד לרתיחת השמן,כעת נוסיף את האנטריקוט יחד עם המרנידה שנוצרה בקערה,נקפיץ עד לשינוי צבע בסטיק,כעת נוסיף את השעועית,מלח ופלפל שחור גרוס,נקפיץ כ 20 דקות להבה בינונית להיזהר לא לייבש את הסטייק זה מתבשל מהר כי הוא דק !! נפזר שומשום לקישוט.
5
תהנו מעדן עולמי אילנית בניזרי 🌹.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
