אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

6,177
צפיות

אנטריקוט מוקפץ עם שעועית ירוקה

המתכון של
אנטריקוט מוקפץ עם שעועית ירוקה

שכבר נמאס מבישולים

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 סטיק אנטריקוט פרוס דק חתוך לרצועות מאת אילנית בניזרי
  • רבע שקית שעועית ירוקה קפואה ( אני משתמשת בסנפרוסט)
  • 2 שיני שום כתושות
  • 2 כפות שמן
  • כפית תבלין למעורב שווארמה או פלדלפיה
  • 3 כפות רוטב סצ'ואן ( נמכר בכל סופר טעם אגדה ! ) למי שאין יכולה להמיר לטראיקי או ברבקיו
  • מלח לפי הטעם
  • רבע כפית פלפל שחור גרוס
  • שומשום לקישוט
אופן ההכנה
  • 1

    ראשית נכניס לקערה את האנטריקוט החתוך לרצועות עם הרוטב סצ'ואן והתבלין למעורב.


  • 2

    נערבב היטב ונכניס למקרר לספיגת טעמים חצי שעה ! .


  • 3

    את השעועית נרתיח במים 8 דקות מרגע שמבעבע ונסנן ! .


  • 4

    במחבת ווק נשים את השמן והשום עד לרתיחת השמן,כעת נוסיף את האנטריקוט יחד עם המרנידה שנוצרה בקערה,נקפיץ עד לשינוי צבע בסטיק,כעת נוסיף את השעועית,מלח ופלפל שחור גרוס,נקפיץ כ 20 דקות להבה בינונית להיזהר לא לייבש את הסטייק זה מתבשל מהר כי הוא דק !! נפזר שומשום לקישוט.


  • 5

    תהנו מעדן עולמי אילנית בניזרי 🌹.


1

ראשית נכניס לקערה את האנטריקוט החתוך לרצועות עם הרוטב סצ'ואן והתבלין למעורב.


2

נערבב היטב ונכניס למקרר לספיגת טעמים חצי שעה ! .


3

את השעועית נרתיח במים 8 דקות מרגע שמבעבע ונסנן ! .


4

במחבת ווק נשים את השמן והשום עד לרתיחת השמן,כעת נוסיף את האנטריקוט יחד עם המרנידה שנוצרה בקערה,נקפיץ עד לשינוי צבע בסטיק,כעת נוסיף את השעועית,מלח ופלפל שחור גרוס,נקפיץ כ 20 דקות להבה בינונית להיזהר לא לייבש את הסטייק זה מתבשל מהר כי הוא דק !! נפזר שומשום לקישוט.


5

תהנו מעדן עולמי אילנית בניזרי 🌹.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד