ספר המתכונים של ליאת קאדר
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
נתח סינטה במשקל קילו( בצורת מלבן)
-
-
כף תערובת תבלינים לצלי בתנור( ניתן להשיג בחנויות תבלינים. צרפתי תמונות)
-
-
-
-
פלפל שחור מקאלף( פלפל מצרי. עשיר ומיוחד. אם אין אז אפשרי פלפל שחור גרוס)
-
-
מעט פלפל צילי גרוס( אפשר חריף לאוהבים)
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לחרוץ עם סכין חדה חריצים עמוקים בנתח ולהכניס את שיני השום החצויות.
-
2
לתבל את הנתח בשמן והתבלינים.
-
3
להניח על רשת ומתחת מגש עם נייר כסף למיגור נוזלים אם יש.
-
4
לחמם תנור תכנית אפיה 250 מעלות. ולהכניס את הנתח לתנור בשלב האמצעי ל10 דקות .
-
5
לאחר 10 דקות להנמיך ל150 מעלות ולכסות את הנתח עם תבנית חד פעמית מלבנית ( יש תמונות).
-
6
לכ-50 דקות עד 55 דקות.
-
7
תלוי בעובי.
-
8
להיזהר לא לייבש .
-
9
זה צריך לצאת ורדרד ועסיסי).
-
10
להוציא מהתנור ולפרוס עם סכין חדה פרוסות דקות.
-
11
וזה יוצא חלומיייי וטעיםם.
1
לחרוץ עם סכין חדה חריצים עמוקים בנתח ולהכניס את שיני השום החצויות.
2
לתבל את הנתח בשמן והתבלינים.
3
להניח על רשת ומתחת מגש עם נייר כסף למיגור נוזלים אם יש.
4
לחמם תנור תכנית אפיה 250 מעלות. ולהכניס את הנתח לתנור בשלב האמצעי ל10 דקות .
5
לאחר 10 דקות להנמיך ל150 מעלות ולכסות את הנתח עם תבנית חד פעמית מלבנית ( יש תמונות).
6
לכ-50 דקות עד 55 דקות.
7
תלוי בעובי.
8
להיזהר לא לייבש .
9
זה צריך לצאת ורדרד ועסיסי).
10
להוציא מהתנור ולפרוס עם סכין חדה פרוסות דקות.
11
וזה יוצא חלומיייי וטעיםם.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
