הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון מעולה, מנצח, עשיר בטעמים, פשוט להכנה כל אחד יכול.
לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן
מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות טורבו.
בקערה גדולה, נסחט מיץ לימון ומעט מלח, נכניס את פילה הדג לקערה ונשרה למשך כחצי שעה כדי להוציא את הטעם החזק של הים.
לאחר כחצי שעה נשטוף היטב, נסנן היטב ונייבש היטב.
בתבנית גדולה משומנת היטב היטב (גודל התנור) מפזרים בשכבה אחידה את השעועית הירוקה, מתבלים במעט שמן, מלח, פלפל שחור את השעועית הירוקה .
מעל מניחים את פילה הדג בשכבה אחידה ויפה.
בקערה מערבבים את תערובת פילה הדג והתבלינים ללא עשבי תיבול (שמן, מיץ לימון טרי, שום כתוש, פפריקה מתוקה, תבלין לדגים, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור, כורכום, פפריקה חריפה).
בעזרת מברשת נמרח את פילה הדג מכל צד בתערובת התבלינים, כך שיקבלו שכבת טעם אחידה, מעל נפזר את הכוסברה הקצוצה, פטרוזיליה קצוצה על כל פילה דג, נזלף דבש מעל כל פילה דג.
נכניס לתנור כאמור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו, ונאפה כ-20 דקות, עד שהדגים מקבלים גוון זהוב וניחוח נפלא .
שימו לב! ממליצה בחום כדי לשמור על עסיסיות הדגים, חשוב לא לאפות יתר על המידה.
בתיאבון! אז … כנסו למטבח וספרו איך היה .
