הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ראשית נשטוף ונברור טוב טוב את האורז ..
נניח במסננת שיתייבש לגמרי ..
בסיר סוטאג׳ נטגן עם שליש כוס שמו שני בצלים קצוצים דק דק עד להזהבה קלה ,.
נוסיף אליו שלוש שיני שום כתוש.
ואת הטחון בקר, נטגן טוב טוב .
עד שצבעו של הבשר יאפיר ..
לאחר מיכן נוסיף מעט בהרט,.
פטרוזיליה קצוצה ,.
פלפל שחור גרוס , מלח ,קמצוץ קינמון,אליהם נוסיף את האורז ונמשיך לטגן עוד כמה דקות יחד לספיגת טעמים,.
לאחר מיכן נוסיף את כוסות ציר הבשר ,.
נערבב טוב טוב , נסגור את הסיר,.
ונבשל על להבה בינונית , עד לאידוי כל הנוזלים ,.
ממליצה לאחר הבישול לא לפתוח את הסיר בערך עוד חצי שעה ..
במחבת נקלה את הצנוברים והשקדים המולבנים עם מעט שמן עד להזהבה קלה ..
נהפוך את הסיר על צלחת הגשה ,.
נפזר פטרוזיליה קצוצה ואת הצנובר והשקדים ..
מנה מושלמת ,.
בתאבון ובהצלחה. 🌹.
