אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

8,780
צפיות

בקלאווה

המתכון של
בקלאווה

מתוקה טעימה וקרנצ'ית

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חבילת בצק פילו
  • 2 כוסות אגוזים טחונים גס
  • 2 כוסות שקדים טחונים גס
  • 1 כוס פיסטוק טחון גס
  • 1 כוס בוטנים טחון גס
  • טחינה גולמית
  • אפשר כל סוג של שקדים להוסיף
  • קינמון
  • סוכר חום דמררה
  • מייפל
  • שמן
  • דבש להכין ולקרר
  • 3 כוסות סוכר
  • 2 כוסות מים
  • 1 כפית דבש
  • מיץ מחצי לימון
  • פרוסת לימון
  • 2 טיפות מי ורדים
אופן ההכנה
  • 1

    להפשיר את הבצק לפי הוראות על האריזה .


  • 2

    לקחת 2 דפים ולהבריש היטב עם שמן לפזר מלית .


  • 3

    לפזר מעל מעט קינמון וסוכר ומעט מייפל או טחינה גולמית לגלגל לרולדה ולהבריש עם שמן כשמגלגלים בסוף להבריש את הרולדה להניח בתבנית על נייר אפיה ולפרוס עד הסוף ולהשאיר בלי להפריד ולאפות 180 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה.


  • 4

    את הדבש צריך להכין לפני האפיה שיתקרר מורחים את הבקלאווה חמה והדבש קר .


1

להפשיר את הבצק לפי הוראות על האריזה .


2

לקחת 2 דפים ולהבריש היטב עם שמן לפזר מלית .


3

לפזר מעל מעט קינמון וסוכר ומעט מייפל או טחינה גולמית לגלגל לרולדה ולהבריש עם שמן כשמגלגלים בסוף להבריש את הרולדה להניח בתבנית על נייר אפיה ולפרוס עד הסוף ולהשאיר בלי להפריד ולאפות 180 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה.


4

את הדבש צריך להכין לפני האפיה שיתקרר מורחים את הבקלאווה חמה והדבש קר .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד