הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
נגמר הסיפור ללכת ולשלם הרבה על הדבר הטעים הזה כזה דבר עדיין לא טעמתם! וכמובן אל תשכחו ללחוץ אהבתי את המתכון😊 ותעשו עוקב כי כאן עולים רק דברים מיוחדים באמת🔥
לקבלת הספר של אוהבת לבשל😊 במייל לחצי כאן
נתחיל בלגרוס את האגוזים והשקדים (נחכה בנתיים עם הפיסטוק) שימו לב שהגריסה אמורה להיות במצב של בין טחון לגרוס (כלומר שלא יהיה חתיחות גדולות מידי) .
אחרי שגרסנו נוסיף את ה.3/4 כוס סוכר ונניח לרגע את זה בצד .
לאחר שהפשרנו את הבצק פילו נפריד את העלים אחד אחד(חייב להקפיד על אחד אחד גם אם יקרע).
לוקחים עלה אחד מורחים עליו מהמחמאה המומסת (לא הרבה מידי).
לאחר מכן שמים על העלה עלה נוסף וכך עושים ×3 פעמים .
אחרי שיש לנו 3 עלים אנחנו נשים את המילוי על העלים .
שימו 💖 את המילוי אנחנו לא נפרוס על כל העלה. אלה נשים ערמה בצד מסויים של העלה (לא צמוד לקצה של העלה כדי שנוכל לקפל).
אחרי ששמנו ערימה מכובדת (לא להתקמצן😉) נקפל את זה (לא בצורת עיגול אלה שיהיה שטוח (כמו בתמונה).
חשוב מאד שאת העלים המוכנים לסדר רק בתבנית של תנור ולא תבנית חד פעמית.
וככה נעשה לכל החבילה של הפילו(שימו 💖 שבחברה הזאת צריך להיות 15 עלים בדיוק כך שאם יש לכם פחות כנראה שפיספסתם עלה אחד).
לאחר מכן נחתוך בצורה אלכסונית (כמו בתמונה) ולתנור (:.
בתנור נשים על 200/220 מעלות עד להזהבה .
מיד שנוציא נשפוך את המי סוכר החמים בשפע כמובן (שפכו הכול גם אם זה נראה הרבה).
ולסיום נקשט עם פיסטוק טחון (ראו תמונה).
ובתאבון(((:::.
וכמובן לא לשכוח ללחוץ אהבתי את המתכון😊. ותעקבו אחרינו מעלה רק דברים מיוחדים🔥.
