אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

38,697
צפיות

עוגת שיש

המתכון של
עוגת שיש

ללא הפרדת ביצים רכה וטעימה

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 ביצים
  • 1 וחצי כוסות סוכר כוס חד פעמי 200 מ"ל
  • קורט מלח
  • 2 וחצי כוסות קמח רגיל
  • 1 אבקת אפיה
  • 1 סוכר וניל
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס מיץ תפוזים טרי או בקבוק או כוס קרם קוקוס
  • גרידת תפוז וגרידת לימון אם שמים מיץ תפוזים
  • לקישוט
  • 1 כף קקאו או 3 כפות שוקולית
  • 1 כף נס וחצי כפית קינמון לא חייב מומלץ טעים
  • או 100 גרם שוקולד מומס עם כפית שמן וכפית נס
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף ביצים שלמות עם קורט מלח וסוכר לפחות 5 דקות לקבלת קצף תפוח .


  • 2

    להנמיח את מהירות המיקסר להוסיף את השמן בזילוף .


  • 3

    לערבב את היבשים חוץ מהקקאו להוסיף לקערת המיקסר יחד עם המיץ או האם קוקוס לערבב מעט לקבלת בלילה חלקה להוסיף רבע כוס מים מהברז ולערבב עוד קצת. להוציא כוס להוסיף כף קקאו או שוקולית עם נס וקינמון לערבב או במקום שוקולית להמיס שוקולד מריר להוסיף כפית שמן וכפית נס לערבב היטב .


  • 4

    לשמן תבנית לפזר מעט סוכר להוסיף חצי מהבלילה הלבנה לשפוך באמצע את הבלילה החומה ומעל שוב את הלבנה לקחת מזלג או קיסם ולקשקש לקבלת שיש.


  • 5

    לאפות 170 מעלות 45 דק.


  • 6

    ואז לבדוק עם סכין כשמוכן להוציא לקרר .


  • 7

    לפזר אבקת סוכר .


  • 8

    אפשר לאפות בתבנית 24 או סיר פלא .


  • 9

    בהצלחה 💓.


1

להקציף ביצים שלמות עם קורט מלח וסוכר לפחות 5 דקות לקבלת קצף תפוח .


2

להנמיח את מהירות המיקסר להוסיף את השמן בזילוף .


3

לערבב את היבשים חוץ מהקקאו להוסיף לקערת המיקסר יחד עם המיץ או האם קוקוס לערבב מעט לקבלת בלילה חלקה להוסיף רבע כוס מים מהברז ולערבב עוד קצת. להוציא כוס להוסיף כף קקאו או שוקולית עם נס וקינמון לערבב או במקום שוקולית להמיס שוקולד מריר להוסיף כפית שמן וכפית נס לערבב היטב .


4

לשמן תבנית לפזר מעט סוכר להוסיף חצי מהבלילה הלבנה לשפוך באמצע את הבלילה החומה ומעל שוב את הלבנה לקחת מזלג או קיסם ולקשקש לקבלת שיש.


5

לאפות 170 מעלות 45 דק.


6

ואז לבדוק עם סכין כשמוכן להוציא לקרר .


7

לפזר אבקת סוכר .


8

אפשר לאפות בתבנית 24 או סיר פלא .


9

בהצלחה 💓.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד