אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

267
צפיות

בקלאווה

המתכון של
בקלאווה

בקלאווה טעימה שווה כל ביס

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילה בצק עלים צרפתי
  • כוס אגוזים קצוצים
  • כוס שקדים קצוצים
  • כוס בוטנים שבורים
  • 3/4 כוס סוכר
  • כפית קינמון
  • חצי כפית הל טחון
  • 200 גר' מרגרינה שמרית מומסת
  • לסירופ
  • 2 כוסות סוכר
  • כוס מים
  • קלית לימון מגוררת
אופן ההכנה
  • 1

    משמנים היטב את תבנית האפייה, מרפדים אותה בעלי בצק צרפתי ומברישים את העלה במרגרינה המומסת. בדרך זו מניחים 3 עלים של בצק צרפתי כאשר מברישים כל עלה במרגרינה מומסת..


  • 2

    בקערה נפרדת, מערבבים את האגוזים, השקדים, הבוטנים, הסוכר, הקינמון וההל הטחון, ומפזרים בשכבה אחידה על פני בצק עלים צרפתי..


  • 3

    מניחים על פני שכבת האגוזים, הבוטנים והשקדים עלה נוסף ומברישים במרגרינה מומסת וממשיכים להניח בין 3-4 עלים כאשר על כל עלה מברישים במרגרינה מומסת ומעל מפזרים את יתרת האגוזים, השקדים והבוטנים בשכבה אחידה. .


  • 4

    מניחים על פני שכת האגוזים כמה עלי בצק עלים כאשר מברישים כל עלה במרגרינה מומסת..


  • 5

    חותכים את הבקלאווה למעויינים..


  • 6

    אופים בתנור שחומם מראש בחום בינוני נמוך בין 20-30 דקות, עד להזהבה כששכבות יבשות..


  • 7

    שמים בסיר את הסוכר, המים וקליפת הלימון המגוררת, ומבשלים על להבה בערך 20 דקות עד לקבלת סירופ צמיג..


  • 8

    יוצקים את הסירופ החם על הבקלאווה החמה..


1

משמנים היטב את תבנית האפייה, מרפדים אותה בעלי בצק צרפתי ומברישים את העלה במרגרינה המומסת. בדרך זו מניחים 3 עלים של בצק צרפתי כאשר מברישים כל עלה במרגרינה מומסת..


2

בקערה נפרדת, מערבבים את האגוזים, השקדים, הבוטנים, הסוכר, הקינמון וההל הטחון, ומפזרים בשכבה אחידה על פני בצק עלים צרפתי..


3

מניחים על פני שכבת האגוזים, הבוטנים והשקדים עלה נוסף ומברישים במרגרינה מומסת וממשיכים להניח בין 3-4 עלים כאשר על כל עלה מברישים במרגרינה מומסת ומעל מפזרים את יתרת האגוזים, השקדים והבוטנים בשכבה אחידה. .


4

מניחים על פני שכת האגוזים כמה עלי בצק עלים כאשר מברישים כל עלה במרגרינה מומסת..


5

חותכים את הבקלאווה למעויינים..


6

אופים בתנור שחומם מראש בחום בינוני נמוך בין 20-30 דקות, עד להזהבה כששכבות יבשות..


7

שמים בסיר את הסוכר, המים וקליפת הלימון המגוררת, ומבשלים על להבה בערך 20 דקות עד לקבלת סירופ צמיג..


8

יוצקים את הסירופ החם על הבקלאווה החמה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד