אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אוראל ריצ'לנד

89
צפיות

מרק אפונה

המתכון של
מרק אפונה

מרק אפונה של אמא קליל וכל כך טעים

לקבלת הספר של אוראל ריצ'לנד במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חצי כוס אפונה יבשה
  • 2 בצלים בינוניים, קצוצים
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • ליטר (כ-4 כוסות) מים
  • חצי כפית כמון טחון
  • רבע כפית כורכום
  • מלח
  • פלפל שחור
  • 2 כפות אורז לבן
אופן ההכנה
  • 0

    משרים את האפונה בקערה עם כ-3 כוסות מים לפחות שעתיים לפני ההכנה (האפונה אמורה לתפוח ולהגיע לנפח של כ-3 כוסות ללא המים) .


  • 1

    מטגנים את הבצלים עד להשחמה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה או שתיים עד שהשום משחים. .


  • 2

    מוסיפים את האפונה (לאחר סינון המים) ויוצקים מעל את המים. .


  • 3

    מתבלים בכמון, כורכום, מלח ופלפל, ומוסיפים את האורז. .


  • 4

    סוגרים את מכסה סיר הלחץ ומבשלים כ-40 דקות. (לקבלת מרקם קרמי טוחנים את המרק בבלנדר מוט.) מומלץ להגיש עם קרוטונים שעשויים מקוביות לחם שנאפו או עברו טיגון קל..


0

משרים את האפונה בקערה עם כ-3 כוסות מים לפחות שעתיים לפני ההכנה (האפונה אמורה לתפוח ולהגיע לנפח של כ-3 כוסות ללא המים) .


1

מטגנים את הבצלים עד להשחמה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה או שתיים עד שהשום משחים. .


2

מוסיפים את האפונה (לאחר סינון המים) ויוצקים מעל את המים. .


3

מתבלים בכמון, כורכום, מלח ופלפל, ומוסיפים את האורז. .


4

סוגרים את מכסה סיר הלחץ ומבשלים כ-40 דקות. (לקבלת מרקם קרמי טוחנים את המרק בבלנדר מוט.) מומלץ להגיש עם קרוטונים שעשויים מקוביות לחם שנאפו או עברו טיגון קל..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד