אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

4,801
צפיות

דג סלמון אפוי בתנור של סבתא לאה

המתכון של
דג סלמון אפוי בתנור של סבתא לאה

מנצח, הכי טעיםםם, עסיסי, כל ביס חגיגה, מושלם, מתכון קליל לדיאטה, לאירוח, לארוחת ערב, לארוחת שבת.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 6 נתחי פילה סלמון.
  • לקישוט
  • 1/2 כוס שקדים מולבנים פרוסים.
  • לרוטב
  • חצי צרור כוסבה קצוצה דק.
  • רבע צרור פטרוזיליה קצוצה דק.
  • 6-7 שיני שום קצוצות דק.
  • כף ממרח חרדל דיז'ון.
  • 6 כפות שמן זית / קנולה.
  • מיץ לימון סחוט (חצי לימון בינוני).
  • כפית מלח.
  • כפית פלפל שחור גרוס.
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל-200 מעלות.


  • 2

    מניחים בתבנית משומנת את נתחי הדג כשהצד עם העור כלפי מטה .


  • 3

    מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב .


  • 4

    מורחים את נתחי הדג בעזרת מברשת ברוטב כך שהוא יכסה את כל פני הדג.


  • 5

    מפזרים מעל יפה את השקדים המולבנים.


  • 6

    מכניסים לתנור ואופים כ-15-20 דקות.


  • 7

    טיפ: אין לאפות את דג הסלמון בטמפרטורה נמוכה, דג הסלמון הוא דג עדין ומתייבש בקלות, אפו את הדג סלמון גלוי ולא מכוסה, לא יותר מ-18 עד 20 דקות, בדקו בעזרת מזלג אם הדג מתפרק בקלות הוא מוכן לזלילה..


  • 8

    כדאי הכינו עם תוספת של תפוח אדמה ליד, שעועית ירוקה ליד, כרובית אפויה ליד, אורז לבן ועוד.


  • 9

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחממים תנור ל-200 מעלות.


2

מניחים בתבנית משומנת את נתחי הדג כשהצד עם העור כלפי מטה .


3

מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב .


4

מורחים את נתחי הדג בעזרת מברשת ברוטב כך שהוא יכסה את כל פני הדג.


5

מפזרים מעל יפה את השקדים המולבנים.


6

מכניסים לתנור ואופים כ-15-20 דקות.


7

טיפ: אין לאפות את דג הסלמון בטמפרטורה נמוכה, דג הסלמון הוא דג עדין ומתייבש בקלות, אפו את הדג סלמון גלוי ולא מכוסה, לא יותר מ-18 עד 20 דקות, בדקו בעזרת מזלג אם הדג מתפרק בקלות הוא מוכן לזלילה..


8

כדאי הכינו עם תוספת של תפוח אדמה ליד, שעועית ירוקה ליד, כרובית אפויה ליד, אורז לבן ועוד.


9

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


הדג סלמון לפני הכנסו לתנור האפייה
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד