הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמההכנת הכרובית: חתכו את עלי הכרובית הירוקים וזרקו לפח, בדקו שהכרובית יושבת היטב במצב שטוח על התבנית, אם לא, חתכו מעט מתחתית גזע הכרובית ויישרו.
הכניסו את הכרובית בשלמותה לסיר עם מלא מים קרים (ס"מ מים מעל הכרובית) מוסיפים כף מיץ לימון וכפית מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 7 דקות נוספות.
מסננים היטב במי ברז ונותנים לכרובית כמה דקות להתקרר ולהתייבש.
בקערה לערבב היטב את מרכיבי הרוטב לתערובת חלקה.
מורחים היטב את הכרובית מלמטה ומלמעלה בעזרת הידיים (ממליצה להפוך את הכרובית ולמרוח היטב עד שהרוטב נכנס גם לחריצי הכרובית) .
מחממים תנור ל-200 מעלות .
מניחים את הכרובית על תבנית אפייה עם נייר אפייה ומכסים בנייר כסף ואופים 25 דקות.
לאחר 25 דקות להוריד את טמפרטורת התנור ל-180 מעלות, להסיר את נייר הכסף ולאפות עוד 20-25 דקות עד להזהבה יפה (ממליצה בעזרת סכין חדה לבדוק שאכן הכרובית צלויה היטב, עם הסכין עוברת חלק הכרובית מוכנה).
הוציאו את הכרובית מהתנור ותנו לה להתקרר ולהתייצב בחזרה.
הגישו עם טחינה ירוקה הכי טעיםםם!!!.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.