אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

5,630
צפיות

דג סול מטוגן של דודה איריס

המתכון של
דג סול מטוגן של דודה איריס

פילה דג מטוגן כל כך פשוט וכל כך טעיםםם שילדים אוהבים במיוחד

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 15 פילטים של דגי סול.
  • 2 יחידות מיץ לימון להשריית הדגים.
  • לבלילה
  • 3 ביצים.
  • 1 כף קמח לבן (אפשר לוותר).
  • 5 שיני שום כתושות.
  • כפית פפריקה מתוקה.
  • כפית מלח.
  • כפית פלפל שחור.
  • חצי כפית תבלין לדג.
  • פירורי לחם.
  • שומשום.
  • לטיגון: שמן קנולה.
  • להגשה: פלחי לימון חתוכים לרבעים.
אופן ההכנה
  • 1

    מחבת טפלון .


  • 2

    מפשירים ומשרים את הדגים במיץ לימון למשך 10 דקות.


  • 3

    שוטפים את הדגים ומייבשים היטב בעזרת נייר סופג.


  • 4

    מכינים את הבלילה: בקערה גדולה מוסיפים את הביצים, קמח, שיני שום, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, תבלין לדג ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה חלקה וסמיכה מעט.


  • 5

    מוסיפים את הדגים לבלילה ומערבבים ככה שכל הדגים יעטפו היטב בבלילה ומשרים לכמה שעות במקרר.


  • 6

    מחממים את השמן במחבת ובמקביל מכינים צלחת עמוקה עם פירורי לחם מעורבבים בשומשום .


  • 7

    מוציאים מהבלילה את הדגים ומצפים בפירורי לחם ושומשום ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה ומעבירים לנייר סופג.


  • 8

    מגישים עם פלחי לימון.


  • 9

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מחבת טפלון .


2

מפשירים ומשרים את הדגים במיץ לימון למשך 10 דקות.


3

שוטפים את הדגים ומייבשים היטב בעזרת נייר סופג.


4

מכינים את הבלילה: בקערה גדולה מוסיפים את הביצים, קמח, שיני שום, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, תבלין לדג ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה חלקה וסמיכה מעט.


5

מוסיפים את הדגים לבלילה ומערבבים ככה שכל הדגים יעטפו היטב בבלילה ומשרים לכמה שעות במקרר.


6

מחממים את השמן במחבת ובמקביל מכינים צלחת עמוקה עם פירורי לחם מעורבבים בשומשום .


7

מוציאים מהבלילה את הדגים ומצפים בפירורי לחם ושומשום ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה ומעבירים לנייר סופג.


8

מגישים עם פלחי לימון.


9

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד