אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

725
צפיות

אורז בסמטי עם גזר וגמבה של סבתא לאה

המתכון של
אורז בסמטי עם גזר וגמבה של סבתא לאה

טעים, מושלם, תוספת מהירה וקלילה, אורז אחד אחד, כלום עבודה 5 דקות.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • סיר טפלון, כוס מדידה אוניברסלית.
  • 2 כוסות אורז בסמטי שטוף היטב.
  • 5 כפות שמן זית / קנולה.
  • 1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות.
  • 1 פלפל אדום גדול (גמבה) חתוך לקוביות קטנות.
  • 3 גזרים מקולפים, מגוררים גס.
  • 3 כוסות מים רותחים
  • תבלינים: כף מלח, כפית אבקת מרק עוף פרווה ללא מונוסודיום גלוטמט, חצי כפית פלפל שחור.
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר טפלון לחמם את השמן, להוסיף את הבצל ולטגן עד לשקיפות, להוסיף את הגזר, הפלפל האדום (גמבה) ולטגן עוד 2-3 דקות נוספות.


  • 2

    להוסיף את האורז, התבלינים ולטגן עוד 2 דקות נוספות ככה שכל גרגירי האורז ייעטפו היטב בשמן, בירקות ובתבלינים.


  • 3

    להוסיף את המים הרותחים, לערבב היטב, לטעום, לשפר טעמים (רוטב המים צריכים להיות מלוחים), לבשל עד לספיגת רוב המים ושוב לערבב היטב, ליצור גומות/בורות בעזרת כף במרכז ומסביב לאורז, לסגור היטב את מכסה הסיר, להוריד ללהבה נמוכה ולבשל 20-25 דקות.


  • 4

    זהו מוכן! קלי קלות ויש לכם תוספת נהדרת וטעימה "אש", מעדן!!! .


  • 5

    טיפ: לאורז אחד אחד ולא דביק השתמשו בסיר טפלון ובכוס מדידה אוניברסלית לאורז ולמים.


  • 6

    ועוד טיפ: כדי שילדים סרבני ירקות יוכלו ירקות, הכניסו לתוך האורז ירקות, תתפלאו ילדים אוהבים אורז, מניסיון נכדיי אוהבים אורז בכל צורה, נסו כדאי.


  • 7

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בסיר טפלון לחמם את השמן, להוסיף את הבצל ולטגן עד לשקיפות, להוסיף את הגזר, הפלפל האדום (גמבה) ולטגן עוד 2-3 דקות נוספות.


2

להוסיף את האורז, התבלינים ולטגן עוד 2 דקות נוספות ככה שכל גרגירי האורז ייעטפו היטב בשמן, בירקות ובתבלינים.


3

להוסיף את המים הרותחים, לערבב היטב, לטעום, לשפר טעמים (רוטב המים צריכים להיות מלוחים), לבשל עד לספיגת רוב המים ושוב לערבב היטב, ליצור גומות/בורות בעזרת כף במרכז ומסביב לאורז, לסגור היטב את מכסה הסיר, להוריד ללהבה נמוכה ולבשל 20-25 דקות.


4

זהו מוכן! קלי קלות ויש לכם תוספת נהדרת וטעימה "אש", מעדן!!! .


5

טיפ: לאורז אחד אחד ולא דביק השתמשו בסיר טפלון ובכוס מדידה אוניברסלית לאורז ולמים.


6

ועוד טיפ: כדי שילדים סרבני ירקות יוכלו ירקות, הכניסו לתוך האורז ירקות, תתפלאו ילדים אוהבים אורז, מניסיון נכדיי אוהבים אורז בכל צורה, נסו כדאי.


7

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד