הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מחממים תנור אפייה לחום של 180 מעלות ומשמנים היטב את תבנית האפייה.
קערה ראשונה - קערת היבשים: מערבבים היטב את הקמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה והמלח.
קערה שנייה - קערת הרטובים: מערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית את חלב הקוקוס, סוכר, סוכר וניל, שמן, גרדת הלימון, מיץ הלימון.
לערבב את קערת הרטובים לקערת היבשים בשלבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
יוצקים לתוך תבנית האפייה, מיישרים, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר ומכניסים לשליש התחתון של התנור שחומם מראש ל-180 מעלות, אופים 30-35 דקות או עד שהעוגה יבשה וקפיצית למגע (בדקו בעזרת קיסם הננעץ במרכז העוגה).
שימו לב אפיית יתר של העוגה מייבשת אותה, הקפידו!!!.
מקררים היטב ומקשטים. אני בחרתי לפזר אבקת סוכר, אפשר לקשט עם ציפוי, פשוט מערבבים 1 שקית אבקת סוכר ומיץ לימון, טורפים היטב עד לקבלת ציפוי חלק מבריק ולבן, מצפים את העוגה הקרה מגררים קליפת לימון מעל ומגישים.
זהו מוכן! עוד מתכון שנולד בזכות חתני דן הטבעוני, קלי קלות, הגישו עם כדור גלידה סורבה קוקוס ותיהנו.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
