הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
שלב ראשון לצלות את הכבדים על מחבת חמה מאוד ששומנה קלות עד צריבה נאה מכל צד.
להוציא את הכבדים לצלחת.
שלב שני לערבב בקערה את התבלינים יחד עם הסילאן, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, אבקת רוטב הצלי והמים לתערובת חלקה.
הכנת הכבדים....
לחמם במחבת את השמן, להוסיף את הבצלים ולטגן על להבה גבוהה תוך כדי ערבוב עד להזהבה (לפחות 4 דקות).
מוסיפים את הכבדים הצלויים ורק אם רוצים מוסיפים את לבבות העוף ומטגנים 2-3 דקות נוספת.
מוסיפים את תערובת התבלינים עם המים, מערבבים היטב, טועמים (זהירות חם) משפרים טעמים, מורידים ללהבה נמוכה וממשיכים לבשל עד לצמצום המים (בערך 10 דקות נוספות).
כדאי ממליצה על מתכון זה, השילוב של רוטב מתוק חריף במקצת מעולה וטעיםםם.
הגישו לצד פירה פרווה (ראו מתכון בספר בתוספות) .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
