אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

2,899
צפיות

מרק קובה אורז וירקות שורש

המתכון של
מרק קובה אורז וירקות שורש

כמה קל ככה טעים מרק קובה אורז

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרכיבים לקובה אורז
  • כוס אורז
  • 2 כוסות מים
  • מעט מלח רבע כפית כורכום וכף שמן
  • 2 כוסות קמח רגיל
  • 2 בצים
  • למלית
  • 300 גרם חזה עוף טחון או בקר טחון
  • חופן פטרוזליה קצוצה
  • מעט שמיר קצוץ
  • בצל מגורד
  • כף פירורי לחם
  • כף שמן..מלח..כפית בהרט...כפית פפריקה...מעט פלפל שחור
  • למרק
  • בצל לרצועות
  • 3 כפות שמן
  • 2 שיני שום כתושות
  • כוס חומוס מושרה או משימורים או קפוא
  • 2 גזרים לעיגולים
  • 2 גבעולי סלרי כולל עלים קצוצים( אפשר להוסיף איזה ירקות שאוהבים )
  • 5 עלי דפנה
  • 2 עגבניות ללא הקליפה לקוביות
  • 2 ליטר מים
  • כף אבקת מרק עוף
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • כפית כוסברה יבשה
אופן ההכנה
  • 1

    להכנת מעטפת הקובה.


  • 2

    בסיר קטן נרתיח את המים.


  • 3

    נוסיף את התבלינים השמן והאורז נרתיח על להבה נמוכה עד לאידוי המים.


  • 4

    נצנן את האורז.


  • 5

    נוסיף את הקמח והבצים לאורז המבושל נערבב היטב ..


  • 6

    ניקח מהאורז כמות של כדור נעבוד עם ידיים רטובות ! נמעך את הכדור בכף היד נניח במרכז ממלית העוף טחון ונסגור נניח בצד .עד שנסיים לגלגל הכל ..


  • 7

    בסיר עמוק נטגן בשמן את הבצל עד שיהיה שקוף.


  • 8

    נוסיף את השום הכתוש כף שטוחה כורכום ונערבב.


  • 9

    נוסיף את החומוס, גזר סלרי וכ 2 ליטר מים.


  • 10

    נבשל כ 35 דקות עד לריכוך החומוס מעט .


  • 11

    כעת נוסיף את העלי דפנה ...מלח...כף אבקת מרק עוף ופלפל שחור גרוס .


  • 12

    נכניס את הקובות לסיר בעדינות עם מרווח אחת מהשניה .


  • 13

    נבשל לעוד 30 דקות להבה בינונית .


  • 14

    נעטר בכוסברה יבשה .


  • 15

    בתאבון אילנית 💖.


1

להכנת מעטפת הקובה.


2

בסיר קטן נרתיח את המים.


3

נוסיף את התבלינים השמן והאורז נרתיח על להבה נמוכה עד לאידוי המים.


4

נצנן את האורז.


5

נוסיף את הקמח והבצים לאורז המבושל נערבב היטב ..


6

ניקח מהאורז כמות של כדור נעבוד עם ידיים רטובות ! נמעך את הכדור בכף היד נניח במרכז ממלית העוף טחון ונסגור נניח בצד .עד שנסיים לגלגל הכל ..


7

בסיר עמוק נטגן בשמן את הבצל עד שיהיה שקוף.


8

נוסיף את השום הכתוש כף שטוחה כורכום ונערבב.


9

נוסיף את החומוס, גזר סלרי וכ 2 ליטר מים.


10

נבשל כ 35 דקות עד לריכוך החומוס מעט .


11

כעת נוסיף את העלי דפנה ...מלח...כף אבקת מרק עוף ופלפל שחור גרוס .


12

נכניס את הקובות לסיר בעדינות עם מרווח אחת מהשניה .


13

נבשל לעוד 30 דקות להבה בינונית .


14

נעטר בכוסברה יבשה .


15

בתאבון אילנית 💖.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד