הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כמה קל ככה טעים מרק קובה אורז
לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן
להכנת מעטפת הקובה.
בסיר קטן נרתיח את המים.
נוסיף את התבלינים השמן והאורז נרתיח על להבה נמוכה עד לאידוי המים.
נצנן את האורז.
נוסיף את הקמח והבצים לאורז המבושל נערבב היטב ..
ניקח מהאורז כמות של כדור נעבוד עם ידיים רטובות ! נמעך את הכדור בכף היד נניח במרכז ממלית העוף טחון ונסגור נניח בצד .עד שנסיים לגלגל הכל ..
בסיר עמוק נטגן בשמן את הבצל עד שיהיה שקוף.
נוסיף את השום הכתוש כף שטוחה כורכום ונערבב.
נוסיף את החומוס, גזר סלרי וכ 2 ליטר מים.
נבשל כ 35 דקות עד לריכוך החומוס מעט .
כעת נוסיף את העלי דפנה ...מלח...כף אבקת מרק עוף ופלפל שחור גרוס .
נכניס את הקובות לסיר בעדינות עם מרווח אחת מהשניה .
נבשל לעוד 30 דקות להבה בינונית .
נעטר בכוסברה יבשה .
בתאבון אילנית 💖.
