אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

24,762
צפיות

קציצות בקר עם פטריות

המתכון של
קציצות בקר עם פטריות

טעם עולמי

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קציצות מאת אילנית בניזרי
  • 250 גרם בשר בקר טחון
  • 250 גרם הודו טחון
  • בצל מגורד
  • חופן פטרוזליה קצוצה
  • עלי סלרי קצוצים כ 5 עלים
  • 2 כפות שמן
  • 2 כפות פירורי לחם
  • ביצה
  • מלח,כפית בהרט ),פלפל שחור נערבב היטב נגלגל קציצות עם ידיים משומנות ונכניס למקרר לחצי שעה
אופן ההכנה
  • 1

    לגרד במגרדת 6 שיני שום ...להוסיף לסיר 3 כפות שמן ...נחמם את השמן מעט נוסיף כף רוטב שזיפים של קנור או סילאן,  כפית כורכום,חבילת פטריות שמפניון חתוכות או קופסת שימורים נוסיף חצי תבלין אגוז מוסקט..פלפל שחור גרוס ...5 גרגירי פלפל אנגלי וכוס וחצי מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף.


  • 2

    לאחר שהרוטב מבעבע נוסיף את הקציצות לסיר מידי פעם נשקה אותם ברוטב....אחרי חצי שעה של בישול נסיר מכסה.


  • 3

    נבשל ללא מכסה לעוד 20 דקות נוסיף חופן כוסברה או פטרוזליה קצוצה ...סה"כ בישול כללי 40 דקות בתאבון אילנית בניזרי 💜 .


1

לגרד במגרדת 6 שיני שום ...להוסיף לסיר 3 כפות שמן ...נחמם את השמן מעט נוסיף כף רוטב שזיפים של קנור או סילאן,  כפית כורכום,חבילת פטריות שמפניון חתוכות או קופסת שימורים נוסיף חצי תבלין אגוז מוסקט..פלפל שחור גרוס ...5 גרגירי פלפל אנגלי וכוס וחצי מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף.


2

לאחר שהרוטב מבעבע נוסיף את הקציצות לסיר מידי פעם נשקה אותם ברוטב....אחרי חצי שעה של בישול נסיר מכסה.


3

נבשל ללא מכסה לעוד 20 דקות נוסיף חופן כוסברה או פטרוזליה קצוצה ...סה"כ בישול כללי 40 דקות בתאבון אילנית בניזרי 💜 .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד