ספר המתכונים של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich
- קטגוריהתוספות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
הכל אודות הערכים הבריאותיים
-
גרישה / ג'ריש - בורגול טחון דק, מקבוצת הדגנים. הוא עשוי מחיטה מלאה ומנוקה, שנגרסת לאחר בישול וייבוש בתנורים מיוחדים. הוא עשיר בוויטמינים מקבוצת B, סיבים תזונתיים, אשלגן וכן במינרלים כגון סידן וברזל, משמש בדרך כלל להכנת דייסות ונאכל לרוב עם מוצרי חלב.
-
בעוד שאת הבורגול הדק ניתן להשרות במים ולהוסיף לכל סלט, הרי שאת הבורגול האורגני- גס, יש לבשל, באופן דומה להכנת אורז.
-
מצרכים
-
-
-
................................................
-
-
-
-
................................................
אופן ההכנה
-
1
- לטגן מעט שמן זית וג'ריש, רק עד שקיפות .
-
2
- להוסיף מים, מלח וכורכום ולהביא לרתיחה, תוך בחישה.
-
3
- להנמיך את הלהבה, לבשל עם כיסוי משך 15 דקות .
-
4
- להמתין 10 דקות לפני פתיחת הסיר.
-
5
- לפורר ולהגיש כתחליף לקוסקוס.
-
6
הקפאה :.
-
7
- ניתן להקפיא ולחמם במיקרוגל.
1
- לטגן מעט שמן זית וג'ריש, רק עד שקיפות .
2
- להוסיף מים, מלח וכורכום ולהביא לרתיחה, תוך בחישה.
3
- להנמיך את הלהבה, לבשל עם כיסוי משך 15 דקות .
4
- להמתין 10 דקות לפני פתיחת הסיר.
5
- לפורר ולהגיש כתחליף לקוסקוס.
6
הקפאה :.
7
- ניתן להקפיא ולחמם במיקרוגל.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
