אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

638
צפיות

עוגת הפתעות

המתכון של
עוגת הפתעות

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • חצי כף שמרים
  • כף סוכר
  • כפית שטוחה מלח
  • 3 כוסות קמח
  • 4 כפות שמן זית
  • מים
  • למילוי
  • 1 קישוא
  • 2 עלי בצל ירוק
  • מעט אגוזים וקשיו (לא חובה)
  • 1/2 3 כוסות מים
  • חצי כפית תבלין קארי
  • כל תבלין אחר שאוהבים
  • חצי פלפל כתום
  • 3 כפות שמן זית
  • 5 יחידות פטריות
  • 2 פרוסות דלורית
  • 1 בצל
  • 1 גזר
  • 2 כוסות אורז
  • חצי פלפל ירוק
  • חצי כפית מלח
  • חצי פלפל אדום
  • למריחה
  • ביצה ושומשום
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את חומרי הבצק לתערובת אחידה (מוסיפים מים בהדרגה עד לבצק נעים).


  • 2

    מכינים את המילוי: חותכים את כל הירקות לרצועות ומטגנים עם שמן זית.


  • 3

    מוסיפים מעט אגוזים/קשיו (לא חובה).


  • 4

    כעבור רבע שעה להוסיף 2 כוסות אורז, 3 וחצי כוסות מים, חצי כפית מלח, חצי כפית תבלין קארי וכל תבלין שעולה בטעמכם.


  • 5

    משטחים את הבצק ומצפים את התבנית.


  • 6

    מכניסים את כל הירקות והאורז וסוגרים.


  • 7

    מורחים ביצה ושומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך חצי שעה.


1

מערבבים את חומרי הבצק לתערובת אחידה (מוסיפים מים בהדרגה עד לבצק נעים).


2

מכינים את המילוי: חותכים את כל הירקות לרצועות ומטגנים עם שמן זית.


3

מוסיפים מעט אגוזים/קשיו (לא חובה).


4

כעבור רבע שעה להוסיף 2 כוסות אורז, 3 וחצי כוסות מים, חצי כפית מלח, חצי כפית תבלין קארי וכל תבלין שעולה בטעמכם.


5

משטחים את הבצק ומצפים את התבנית.


6

מכניסים את כל הירקות והאורז וסוגרים.


7

מורחים ביצה ושומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך חצי שעה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד