הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון מושלם לארוחת צהריים ולחגים
לקבלת הספר של חן ישר רג׳יניאנו במייל לחצי כאן
🧅קציצות עוף עם שומר🧅.
מי שעדיין לא עלה על השילוב המושלם של שומר וכורכום - שיפתח עיניים. .
לזה אנחנו מוסיפים קציצות עוף טעימות, שאפשר לטגן קודם אבל אפשר גם לאפות..
מערבבים את כל חומרי הקציצות לתערובת אחידה ויוצרים קציצות.
מחממים תנור ל 180 מעלות.
מניחים על נייר אפייה ומכניסים לתנור 20-30 דק׳..
במקביל מרתיחים סיר עם מים ומכניסים את השומר.
כדי להוציא לו את המרירות.
מכינים את הרוטב: מטגנים בסיר רחב את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום והשומר הסלרי והפטרוזיליה לטיגון קצר ומתבלים. מוסיפים מים וכף סילאן - מים עד טיפה יותר מכיסוי ומביאים לרתיחה.
מפזרים כוסברה יבשה..
3.
כשהרוטב רותח מניחים בתוכו בזהירות את הקציצות. מבשלים כ-30 דקות..
לקראת הסוף פותחים את הסיר להוצאת קצת מהנוזלים. .
ניתן להגיש לצד אורז פתיתים קינואה וכד׳ .
בתאבון ♥️♥️.
