אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רוזי סאסי

131
צפיות

מרק אפונה

המתכון של
מרק אפונה

מרק אפונה בלחם כפרי לימים קרים 🥣🥣

לקבלת הספר של רוזי סאסי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 500 גרם אפונה יבשה מושרית במים לילה לפני הבישול.
  • 3 מקלות סלרי פרוסים ללא העלים
  • 2 גזרים גדולים חתוכים לקוביות
  • 1 בצל גדול חתוך לקוביות
  • 5 שיני שום כתוש
  • 2 ליטר מים
  • 2-3 כפות שמן
  • תבלינים
  • מלח
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • 2 כפות מרק עוף
  • 1 כף כמון
  • 1/2 כף חוואיג'
  • ניתן לקשט בכוסברה
אופן ההכנה
  • 0

    בסיר גדול מטגנים את הבצל עד שמזהיב, מוסיפים את הסלרי והגזר ונערבב ל-4 דקות ואז נוסיף את האפונה והשום ונערבב..


  • 1

    נוסיף את המים הרותחים והתבלינים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כשעה (לערבב מידי פעם) או עד שהאפונה מתרסקת..


  • 2

    ניתן לטחון עם מוט בלנדר עד לקבלת מרקם חלק..


  • 3

    בתיאבון 😘.


0

בסיר גדול מטגנים את הבצל עד שמזהיב, מוסיפים את הסלרי והגזר ונערבב ל-4 דקות ואז נוסיף את האפונה והשום ונערבב..


1

נוסיף את המים הרותחים והתבלינים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כשעה (לערבב מידי פעם) או עד שהאפונה מתרסקת..


2

ניתן לטחון עם מוט בלנדר עד לקבלת מרקם חלק..


3

בתיאבון 😘.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד