אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

217
צפיות

מרק אפונה

המתכון של
מרק אפונה

כשקר בחוץ חם בפנים....

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילה קטנה (500 גרם) אפונה יבשה
  • 1 בצל בינוני חתוך לקוביות קטנות
  • 2 כפות שמן
  • 3-4 תפוחי אדמה בינוניים
  • 2 גבעולי סלרי כולל העלים קצוצים דק
  • כף גדושה מרק עוף
  • כפית וחצי מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כף חוויאג מרק
  • רבע כפית כמון
אופן ההכנה
  • 0

    שוטפים את האפונה ומסננים. משרים חצי שעה במים חמים..


  • 1

    מטגנים את הבצל עם השמן, מוסיפים את האפונה המסוננת, מטגנים מספר דקות ומוסיפים את הסלרי הקצוץ..


  • 2

    מוסיפים מים ומביאים לרתיחה..


  • 3

    מטבלים, טועמים ומתקנים תיבול. מסירים בעזרת כף את הקצף שנוצר למעלה..


  • 4

    מוסיפים את חתיכות תפוח האדמה ומבשלים על אש בינונית עד שהאפונה רכה מאוד והמרק נהיה סמיך..


  • 5

    אני מעדיפה את המרק עם חתיכות תפוח האדמה אבל יש כאלה שטוחנים את המרק על ידי בלנדר מוט. מה שתאהבו..


  • 6

    בהצלחה איילת❤.


0

שוטפים את האפונה ומסננים. משרים חצי שעה במים חמים..


1

מטגנים את הבצל עם השמן, מוסיפים את האפונה המסוננת, מטגנים מספר דקות ומוסיפים את הסלרי הקצוץ..


2

מוסיפים מים ומביאים לרתיחה..


3

מטבלים, טועמים ומתקנים תיבול. מסירים בעזרת כף את הקצף שנוצר למעלה..


4

מוסיפים את חתיכות תפוח האדמה ומבשלים על אש בינונית עד שהאפונה רכה מאוד והמרק נהיה סמיך..


5

אני מעדיפה את המרק עם חתיכות תפוח האדמה אבל יש כאלה שטוחנים את המרק על ידי בלנדר מוט. מה שתאהבו..


6

בהצלחה איילת❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד