אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

281
צפיות

פאי במילוי בשר

המתכון של
פאי במילוי בשר

פאי חגיגי וטעים במיוחד!

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • כחצי חבילת בצק עלים
  • למילוי הבשר
  • 500 גרם בשר בקר טחון
  • 1 בצל בינוני מגורר
  • כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1 ביצה
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • חצי כפית אגוז מוסקט
  • חצי כפית תבלין לקציצות (בהארט)
  • כפית פפריקה מתוקה בשמן
  • להברשה
  • 1 חלמון
  • מעט שומשום לפיזור
אופן ההכנה
  • 1

    מרפדים תבנית פאי בחלק מבצק העלים כולל הדפנות..


  • 2

    בתוך קערה בינונית שמים את כל המרכיבים של מילוי הבשר ומערבבים הכל יחד לקבלת עיסה אחידה. מניחים מעל הבצק שבתבנית הפאי ומיישרים..


  • 3

    מכסים מעל מילוי הבשר בבצק הנותר, מהדקים וחותכים קצוות מיותרות..


  • 4

    מברישים בחלמון הביצה ומפזרים שומשום. בעזרת סכין יוצרים חריצים, פסים לאורך ולרוחב, בשביל לקבל צורה יפה ומרשימה של הפאי..


  • 5

    אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 180 מעלות, למשך 45 דקות עד שעה, עד שמשחים יפה ומוכן. .


  • 6

    חותכים למשולשים ומגישים..


1

מרפדים תבנית פאי בחלק מבצק העלים כולל הדפנות..


2

בתוך קערה בינונית שמים את כל המרכיבים של מילוי הבשר ומערבבים הכל יחד לקבלת עיסה אחידה. מניחים מעל הבצק שבתבנית הפאי ומיישרים..


3

מכסים מעל מילוי הבשר בבצק הנותר, מהדקים וחותכים קצוות מיותרות..


4

מברישים בחלמון הביצה ומפזרים שומשום. בעזרת סכין יוצרים חריצים, פסים לאורך ולרוחב, בשביל לקבל צורה יפה ומרשימה של הפאי..


5

אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 180 מעלות, למשך 45 דקות עד שעה, עד שמשחים יפה ומוכן. .


6

חותכים למשולשים ומגישים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד