אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

327
צפיות

עראיס

המתכון של
עראיס

הכי טעים שיש!

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • כ- 5 פיתות רגילות חתוכות לחצי
  • 500 גרם בשר בקר טחון
  • 1 בצל בינוני
  • צרור פטרוזיליה
  • כפית פפריקה מתוקה
  • חצי כפית כמון
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    טוחנים במעבד מזון או בסלייסר את הבצל עם הפטרוזיליה. מעבירים לקערה, מוסיפים בשר טחון, מתבלים בכל התבלינים ומערבבים היטב..


  • 2

    ממלאים כל חצי פיתה בתערובת הבשר ומשמנים משני הצדדים בשמן זית..


  • 3

    מחממים מחבת פסים על אש גבוהה או על מנגל חשמלי (כמו שאני הכנתי). מניחים את חצאי הפיתות על המחבת או המנגל וצורבים 2-3 דקות מכל צד. הופכים את חצי הפיתה על הצד הפתוח וצורבים כדקה..


  • 4

    בינתיים מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה..


  • 5

    לאחר הצריבה במחבת או על המנגל החשמלי, מניחים את חצאי הפיתות על נייר האפייה ומכניסים לתנור החם למשך 7 דקות..


  • 6

    מוציאים ומגישים בליווי טחינה מזוגגת מעל ובתוספת סלט עגבניות חריף..


1

טוחנים במעבד מזון או בסלייסר את הבצל עם הפטרוזיליה. מעבירים לקערה, מוסיפים בשר טחון, מתבלים בכל התבלינים ומערבבים היטב..


2

ממלאים כל חצי פיתה בתערובת הבשר ומשמנים משני הצדדים בשמן זית..


3

מחממים מחבת פסים על אש גבוהה או על מנגל חשמלי (כמו שאני הכנתי). מניחים את חצאי הפיתות על המחבת או המנגל וצורבים 2-3 דקות מכל צד. הופכים את חצי הפיתה על הצד הפתוח וצורבים כדקה..


4

בינתיים מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה..


5

לאחר הצריבה במחבת או על המנגל החשמלי, מניחים את חצאי הפיתות על נייר האפייה ומכניסים לתנור החם למשך 7 דקות..


6

מוציאים ומגישים בליווי טחינה מזוגגת מעל ובתוספת סלט עגבניות חריף..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד