הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה1. לילה לפני-להוציא חבילת עלי פילו אל המקרר..
2. להכנת המילוי נקצוץ בצל ונתחיל לטגן אותו. נוסיף מלח לבצל..
3. נוסיף את הבשר, נערבב ונפורר..
4. נוסיף תיבול- פטרוזיליה, שום כתוש, בהרט, פלפל שחור, פפריקה..
5. נוסיף שתי כפיות סילאן קצת לפני שהבשר מוכן. .
6. נאפשר למילוי להתקרר ונתחיל להרכיב את הבורקס..
7. נפרוס עלה פילו על נייר אפיה. ונכסה את יתר העלים במגבת כדי שלא יתייבשו..
8. נעזר במברשת סיליקון להברשת הבצק בשמן..
9. נפרוס עלה נוסף ונשמן מעט גם אותו. לא יותר מדי כי העלה הראשון גם מרטיב אותו..
10. נסדר את הבשר לאורך העלה ונגלגל..
11. נמרח בביצה טרופה ונפזר שומשום..
12. נאפה 30 דקות בתנור שחומם ל-190 מעלות. .