הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בקערה גדולה שמים את הבשר, בצל, תפוח האדמה מגורר, קוצצים דק את עלי הכרפס, הפטרוזיליה, הכוסברה ומוסיפים לקערה, מוסיפים את שיני השום הכתושות, פירורי הלחם, התבלינים שאתם אוהבים ומערבבים היטב היטב, מכסים ומעבירים למקרר לשעה.
מחממים תנור אפייה ל-200 מעלות.
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה, יוצקים את השמן על התבנית, ומורחים אותו כך שכל שטח התבנית יצופה היטב בשמן.
שמים קערה עם מים, מרטיבים קלות את הידיים, יוצרים כדורים מתערובת הבשר בגודל פינג פונג (ממליצה לא לעשות כדורים קטנים הם מתפרקות בתנור), פוחסים מעט לעובי של כ-2 ס"מ ומניחים בתבנית.
מורחים מעט שמן על חלק העליון של הקציצות, אופים 15 דקות, עד להזהבה, מוציאים מהתנור (זהירות חם) הופכים ומחזירים לתנור ואופים עוד 10-15 דקות עד שהקציצות זהובות, מוציאים מהתנור ומגישים.
טיפ...
לא לוותר על הביצה היא קושרת ומחברת את כל מרכיבי הקציצות.
ניתן לקצוץ את כל הירקות בעזרת מעבד מזון.
ניתן להשתמש בלחם שהושרה במים ונסחט היטב.
זהו מוכן! כדאי נסו, מבטיחה לכם שאחרי שתכינו אותן תפסיקו לטגן.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .
