אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

4,739
צפיות

פטוצ'יני ברוטב שמנת וסלמון של דודה איריס

המתכון של
פטוצ'יני ברוטב שמנת וסלמון של דודה איריס

מנת פסטה טעימה במיוחד בגלל המרקם העשיר של רוטב הסלמון,מנה חגיגית וקלה להכנה, 10 דקות עבודה ויש לכם את זה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 חבילה פסטה פטוצ'יני מבושלת לפי הוראות היצרן.
  • כוס וחצי מי מיי בישול הפסטה.
  • 75 גרם חמאה לטיגון.
  • 1 בצל גדול קצוץ דק.
  • 3-4 שיני שום כתושות (אפשר של חברת דורות).
  • 15 קוביות קטנות של דג סלמון.
  • 1 מיכל שמנת מתוקה לבישול.
  • 100 גרם פתיתי גבינת פרמזן.
  • 100 גרם פתיתי גבינה צהובה.
  • חצי כפית מלח.
  • כפית פלפל שחור.
  • קורט אגוז מוסקט.
  • 50 גרם פתיתי גבינה צהובה.
אופן ההכנה
  • 1

    מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. (מזכירה לכם להשאיר כוס וחצי מי מיי בישול הפסטה).


  • 2

    במחבת להמיס את החמאה ולטגן את הבצל עד להזהבה.


  • 3

    להוסיף את קוביות הדג סלמון ולטגן קלות .


  • 4

    להוסיף את קוביות השום (זהירות ממש חצי דקה כדי לא לשרוף את השום).


  • 5

    מוסיפים את מיכל השמנת לבישול ומי בישול הפסטה ומערבבים כ- 5 דקות.


  • 6

    מוסיפים את פתיתי גבינת הפרמזן, פתיתי גבינה צהובה, מתבלים במלח, פלפל שחור וקורט אגוז מוסקט וממשיכים לבשל עוד כ- 2 דקות.


  • 7

    יוצקים את הרוטב על הפסטה המוכנה ומערבבים קלות וזוללים......


  • 8

    טיפ: ל"אוהבי הפטריות", אפשר להוסיף למתכון סלסלת פטריות חתוכות מטוגנות .


  • 9

    בתיאבון. אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. (מזכירה לכם להשאיר כוס וחצי מי מיי בישול הפסטה).


2

במחבת להמיס את החמאה ולטגן את הבצל עד להזהבה.


3

להוסיף את קוביות הדג סלמון ולטגן קלות .


4

להוסיף את קוביות השום (זהירות ממש חצי דקה כדי לא לשרוף את השום).


5

מוסיפים את מיכל השמנת לבישול ומי בישול הפסטה ומערבבים כ- 5 דקות.


6

מוסיפים את פתיתי גבינת הפרמזן, פתיתי גבינה צהובה, מתבלים במלח, פלפל שחור וקורט אגוז מוסקט וממשיכים לבשל עוד כ- 2 דקות.


7

יוצקים את הרוטב על הפסטה המוכנה ומערבבים קלות וזוללים......


8

טיפ: ל"אוהבי הפטריות", אפשר להוסיף למתכון סלסלת פטריות חתוכות מטוגנות .


9

בתיאבון. אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד