אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

482
צפיות

רביולי בטטה מוקרם הכי טעים שיש של סבתא לאה

המתכון של
רביולי בטטה מוקרם הכי טעים שיש של סבתא לאה

רביולי בטטה ברוטב שמנת עם בטטה ובצלים שאי אפשר להפסיק לזלול, מעולה, מושלם, ממכר, מתכון בטוח, קל להכנה, מנחם, לכל עונות השנה, אבל הכי כיף לזלול אותו בחג השבועות.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 שקיות רביולי בטטה מוכנות לפי הוראות היצרן (800 גרם, אני מבשלת במים רותחים עם כף מלח 2-3 דקות ומסננת, ממליצה של חברת שטראוס).
  • 75 גרם חמאה.
  • 3-4 כפות שמן.
  • 1 בצל לבן גדול חתוך לקוביות קטנות.
  • 1 בצל סגול גדול חתוך לקוביות קטנות.
  • 3 בטטות בינוניות קלופות, שטופות, חתוכות לקוביות קטנות (1 ס"מ).
  • 1 כפית מלח.
  • 3 שיני שום שמנמנות כתושות.
  • 2 שמנת מתוקה להקצפה או 2 שמנת לבישול (500 מ"ל מה שאוהבים).
  • 150 גרם פתיתי גבינה צהובה עמק.
  • 50-70 גרם גבינת קאשקבלו מגוררת בפומפיה דק.
  • 2 כפות גדושות אבקת מרק בצל.
  • 1 כף שטוחה מלח.
  • 1 כפית אגוז מוסקט טחון.
  • 1 כפית שטוחה סוכר.
  • 1 כפית שטוחה פלפל שחור.
  • 1/2 כפית פלפל שאטה (לאוהבי החריף).
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים 2-3 דקות את החמאה והשמן, מוסיפים את קוביות הבצל הלבן, קוביות הבצל סגול, כפית מלח ומטגנים עד להזהבה קלה כ-5 דקות על להבה בינונית .


  • 2

    מוסיפים את קוביות הבטטה וממשיכים לטגן עד שהבטטה בשלה וזהובה גם כ-5 דקות בערך.


  • 3

    מוסיפים את השמנת, פתיתי גבינה צהובה עמק, גבינת הקאשקבלו המגוררות, אבקת מרק בצל, מלח, אגוז מוסקט טחון, סוכר, פלפל שחור ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וסמיכה מעט.


  • 4

    מוסיפים את הרביולי מערבבים היטב, טועמים מתקנים תיבול, מעבירים לקערת הגשה יפה ומגישים מיד.


  • 5

    זהו מוכן! מבטיחה לכם תוך כמה דקות ואין כלום בקערה, מתכון קל ומהיר והכי טעיםםםם.


  • 6

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מחממים 2-3 דקות את החמאה והשמן, מוסיפים את קוביות הבצל הלבן, קוביות הבצל סגול, כפית מלח ומטגנים עד להזהבה קלה כ-5 דקות על להבה בינונית .


2

מוסיפים את קוביות הבטטה וממשיכים לטגן עד שהבטטה בשלה וזהובה גם כ-5 דקות בערך.


3

מוסיפים את השמנת, פתיתי גבינה צהובה עמק, גבינת הקאשקבלו המגוררות, אבקת מרק בצל, מלח, אגוז מוסקט טחון, סוכר, פלפל שחור ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וסמיכה מעט.


4

מוסיפים את הרביולי מערבבים היטב, טועמים מתקנים תיבול, מעבירים לקערת הגשה יפה ומגישים מיד.


5

זהו מוכן! מבטיחה לכם תוך כמה דקות ואין כלום בקערה, מתכון קל ומהיר והכי טעיםםםם.


6

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד