הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
את תפוחי האדמה קולפים, חותכים לפרוסות דקות כ-1 וחצי ס"מ, מכניסים לסיר גדול ומבשלים במים עד לריכוך ומסננים היטב.
מסדרים את תפוחי האדמה בתבנית האפייה כמו רעפים חופפים אחד לשני.
בינתיים עד שתפוחי האדמה מתקררים בתבנית מכינים את רוטב השמנת ... בסיר בינוני על להבה בינונית מבשלים את השמנת, חלב, חמאה, בצל מטוגן, שום כתוש ופטריות עד שהחמאה נמסה והשמנת והחלב חמים, מוסיפים את אבקת מרק הפטריות, אגוז מוסקט, פלפל שחור וממשיכים לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים, טועמים מתקנים תיבול אם צריך, יוצקים מעל תפוחי האדמה שמסודרים בכלי, חשוב לשפוך את רוטב השמנת באופן אחיד.
מפזרים מעל את פתיתי גבינה צהובה, פתיתי גבינה קשקבל, עוטפים בנייר אפייה ומעל בנייר כסף, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות לאפייה של 15 דקות או עד שהגבינה הופכת למוקרמת מזהיבה ומבעבעת.
מגישים וזוללים.
טיפ ...
אפשר להשתמש בגבינות מוצרלה, חלומי, הקיצר מה שיש בבית.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
