אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

2,564
צפיות

שקשוקה

המתכון של
שקשוקה

הכי טעימה!!

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • מספר מנות7 מנות
  • זמן הכנה15 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 7 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 יחידה בצל גדול פרוס לרצועות
  • 4 יחידות עגבניות גדולות בשלות
  • 2-3 כפות שמן
  • 2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 3 שיניי שום כתושות
  • 2 כפיות מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1 כוס מים
  • 10 יחידות ביצים
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים את השמן בסיר רחב, מוסיפים בצל ומטגנים עד להזהבה קלה. חותכים את העגבניות לקוביות בינוניות ומוסיפים לסיר, מבשלים עד שהעגבניות מתרככות ומרסקים אותן בעזרת מועך תפו"א. מוסיפים שום כתוש, רסק עגבניות, תבלינים ומים ומערבבים הכל יחד, מבשלים עוד 15 דקות על אש נמוכה. מוסיפים את הביצים (ביצות עין) לרוטב וממשיכים לבשל עם מכסה סגור עוד 10-15 דקות נוספות, על אש בינונית..


1

מחממים את השמן בסיר רחב, מוסיפים בצל ומטגנים עד להזהבה קלה. חותכים את העגבניות לקוביות בינוניות ומוסיפים לסיר, מבשלים עד שהעגבניות מתרככות ומרסקים אותן בעזרת מועך תפו"א. מוסיפים שום כתוש, רסק עגבניות, תבלינים ומים ומערבבים הכל יחד, מבשלים עוד 15 דקות על אש נמוכה. מוסיפים את הביצים (ביצות עין) לרוטב וממשיכים לבשל עם מכסה סגור עוד 10-15 דקות נוספות, על אש בינונית..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד