אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

762
צפיות

קציצות בשר עם תפוחי אדמה- סופריטו

המתכון של
קציצות בשר עם תפוחי אדמה- סופריטו

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • *קציצות בשר עם תפוחי אדמה - סופריטו*
  • 6-7 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
  • מטוגנים
  • לתערובת הבשר לערבב
  • 1 ק"ג בשר טחון
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 1 כף גדושה קמח
  • צרור פיטרוזליה קצוצה
  • ½ כף פפריקה מתוקה
  • ¼ כף פלפל שחור
  • ¼ כפית כורכום
  • ½ כפית כמון
  • ¼ תבלין משייה
  • 1 כפית מלח
  • לערבב הכל יחד וליצור כדורים בנוניים לטגן בשמן עד לקבלת גוון שחום
  • לרוטב
  • 2 בצלים גדולים חצויים ופרוסים דק
  • 3 כפות שמן
  • 6 שיני שום
  • פלפל חריף יבש או ירוק
  • 2 כפות רסק
  • 1 כפית כמון
  • ½ כף מרק עוף
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית מלח
  • 3-4 כוסות מים
  • פיטרוזליה קצוצה
  • כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
  • 1

    להשחים את הבצל עם שמן .


  • 2

    להוסיף את השום והפלפל .


  • 3

    לשים מעל את תפוחי האדמה המטוגנים ומעל את קציצות הבשר .


  • 4

    לערבב בקערה את הרסק התבלינים המרק עוף והמים לשפוך מעל הקציצות .


  • 5

    לפזר את הכוזברה והפיטרוזליה .


  • 6

    להביא לרתיחה .


  • 7

    לבשל כחצי שעה בלהבה נמוכה .


  • 8

    באהבה נועם זיגדון 💞.


1

להשחים את הבצל עם שמן .


2

להוסיף את השום והפלפל .


3

לשים מעל את תפוחי האדמה המטוגנים ומעל את קציצות הבשר .


4

לערבב בקערה את הרסק התבלינים המרק עוף והמים לשפוך מעל הקציצות .


5

לפזר את הכוזברה והפיטרוזליה .


6

להביא לרתיחה .


7

לבשל כחצי שעה בלהבה נמוכה .


8

באהבה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד