אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של א. מורד

431
צפיות

סירות חצילים במילוי בשר טחון

המתכון של
סירות חצילים במילוי בשר טחון

לקבלת הספר של א. מורד במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 3 חצילים חצויים לאורך
  • 1 כפית אגוז מוסטק
  • 4 שיני שום כתושות
  • 500 גרם בשר טחון
  • 1 כפית כמון
  • 1 בצל קצוץ
  • 1 כפית קינמון
  • רבע כפית פטרוזיליה קצוצה
  • 4 עגבניות מגוררות
  • 4 שיני שום כתושות
  • 10 עלי בזיליקום קצוץ
  • 1 כפית מלח שטוחה
  • 1 כף פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
  • 1

    את החצילים לחתוך לאורך, לרוקן מתוכן, את התוכן לקצוץ לקוביות, לאדות במיקרו 20-30 דקות, כדי להוריד את הנפח. .


  • 2

    לטגן את הבצל, להוסיף שיני שום כתושות, להוסיף את הבשר , לפורר עם מזלג, עד להחלפת צבע, להוסיף תבלינים. כמון, קינמון, אגוז מוסקט. פטרוזיליה.את קוביות החצילים, לערבב. להוריד מהאש. .


  • 3

    למלא את החצילים. .


  • 4

    הרוטב : לערבב עגבניות מלח, פפריקה , שום, בזיליקום,להניח על הבשר שבחצילים. .


  • 5

    לאפות 180 מעלות, שעה..


1

את החצילים לחתוך לאורך, לרוקן מתוכן, את התוכן לקצוץ לקוביות, לאדות במיקרו 20-30 דקות, כדי להוריד את הנפח. .


2

לטגן את הבצל, להוסיף שיני שום כתושות, להוסיף את הבשר , לפורר עם מזלג, עד להחלפת צבע, להוסיף תבלינים. כמון, קינמון, אגוז מוסקט. פטרוזיליה.את קוביות החצילים, לערבב. להוריד מהאש. .


3

למלא את החצילים. .


4

הרוטב : לערבב עגבניות מלח, פפריקה , שום, בזיליקום,להניח על הבשר שבחצילים. .


5

לאפות 180 מעלות, שעה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד